喝酒伤肝？专家教你科学护肝
喝酒伤肝？专家教你科学护肝
“喝酒伤肝”这句话我们常挂在嘴边，但真正了解酒精对肝脏伤害机制的人却不多。肝脏作为人体最大的解毒器官，承担着代谢、解毒、合成蛋白质等重要功能。长期大量饮酒，会严重损害肝脏健康，甚至引发脂肪肝、肝炎、肝硬化等疾病。那么，酒精是如何伤害肝脏的？我们又该如何科学护肝呢？
酒精对肝脏的伤害机制
酒精（乙醇）进入人体后，主要在肝脏代谢。肝脏中的乙醇脱氢酶将乙醇氧化为乙醛，乙醛再被乙醛脱氢酶氧化为乙酸，最终代谢为二氧化碳和水。这个过程看似简单，却会给肝脏带来沉重负担。
研究表明，短期反复大量饮酒（两周内每天平均饮酒量超过80克）可引发酒精性肝炎，长期大量饮酒（超过5年，每天平均饮酒量男性超过40克，女性超过20克）则可能导致慢性酒精性肝病，甚至酒精性肝硬化。以50度白酒为例，男性每天超过100毫升（2两），女性超过50毫升（1两），就可能对肝脏造成伤害。
酒精性肝病初期可能无明显症状，但随着病情发展，会出现右上腹胀痛、食欲不振、身体疲倦、体重减轻等症状。若不及时治疗，还可能出现皮肤和眼睛发黄、精神状态改变、蜘蛛痣、肝掌等严重表现。因此，及早发现和预防至关重要。
科学证实的护肝成分
面对酒精对肝脏的伤害，不少人寄希望于各种“护肝片”。然而，专家提醒，盲目服用护肝药物反而可能伤肝。那么，哪些成分真正具有科学依据的护肝效果呢？
水飞蓟素：水飞蓟素是一种从水飞蓟种子中提取的类黄酮化合物，具有抗氧化、抗炎、抗纤维化及降脂作用。研究表明，水飞蓟素能有效改善肝功能，降低肝脏发炎指数，减少脂质氧化物浓度和血浆中氧化发炎指标。但需要注意的是，水飞蓟素的效果因人而异，应在医生指导下使用。
五味子素：五味子是一种传统中药材，其中的五味子素能促进肝脏代谢，帮助排出体内毒素。临床实验表明，五味子萃取物可以改善肝功能，促进肝细胞修复和再生。五味子可以单独泡水饮用，也可以与其他中药材搭配使用，但用量不宜过大，建议每次小于6克。
除了上述成分，卵磷脂、甘草酸制剂、解毒保肝药物等也被证实具有一定的护肝效果。但专家强调，这些成分不能替代健康生活方式，过度依赖反而可能适得其反。
健康生活方式是最佳护肝良方
与其依赖各种护肝产品，不如从生活方式入手，从根本上保护肝脏健康。
避免过量饮酒：酒精是肝脏最大的敌人，减少饮酒量是保护肝脏最直接有效的方法。
保持健康体重：肥胖会增加脂肪肝的风险，而快速减肥或营养不良也可能导致脂肪肝。建议通过合理饮食和适度运动维持健康体重。
合理饮食：避免高热量、高脂肪、高糖食物，多吃富含纤维素、多不饱和脂肪和优质蛋白质的食物，如全谷物、新鲜蔬菜和水果、鱼类等。
合理使用药物和保健品：肝脏是药物和保健品的主要代谢场所，滥用会增加肝脏负担。使用前应咨询医生，遵循医嘱。
坚持锻炼：适量运动不仅能帮助控制体重，还能促进新陈代谢，减少脂肪在肝脏的堆积。建议每周至少进行5天中等强度的身体活动，累计150分钟以上。
肝脏健康关乎整体健康，而健康的生活方式是维护肝脏功能的最佳途径。与其盲目追求各种护肝产品，不如从现在做起，培养良好的生活习惯，为肝脏减负，为健康加分。