冬季养生神器：牛奶的N种神奇功效

冬季养生神器：牛奶的N种神奇功效

随着冬天的到来，保暖养生成了大家关心的话题。牛奶作为日常饮品，不仅美味，还有诸多养生奇效。它能滋补脾胃，改善消化功能；补充气血，增强体质；安神助眠，改善睡眠质量；美容护肤，延缓衰老。无论是感冒咳嗽、失眠多梦还是脾胃不适，牛奶都能发挥独特的作用。每天适量饮用牛奶，让你在这个冬天既温暖又健康。

牛奶被誉为“白色血液”，富含丰富的营养物质，是人体获取营养的重要途径。牛奶中的钙含量丰富，钙磷比更为适合，且含有促进钙吸收的维生素D和乳糖。每天坚持喝牛奶能强壮骨骼，尤其适合骨质疏松人群。研究表明，牛奶及其制品摄入可显著增加儿童、青少年及绝经后女性的骨密度。

牛奶中的乳糖还能促进肠道内乳酸细菌的繁殖，尤其是双歧杆菌，能有效改善肠道健康。此外，牛奶属于低嘌呤食物，能促进尿酸排泄，对高尿酸血症患者具有积极作用。牛奶中的钙、钾和镁等矿物质，对于控制血压也非常有帮助。

根据中国医学科学院阜外医院的研究，每天喝150～300克牛奶的人，与不喝牛奶的人相比，心血管病发病和死亡风险分别降低23%和19%。

牛奶作为日常饮食重要组成部分，到底有什么功效？

首先，牛奶能补虚劳，润大肠。对于牛奶的功效，中医古籍都记载牛乳可以补虚劳。《证类本草》陶弘景云：“牛乳、羊乳实为补润，故北人皆多肥健。”他认为北人身材壮硕当归功于牛羊乳，便在《本草经集注》中写道牛乳功效为补虚羸，止渴，下气。但牛乳在中原十分稀缺，故牛乳以其“物以稀为贵”成为上层社会的奢侈补品。明朝陈嘉谟《本草蒙筌》记载牛奶“养血而补虚羸”。王孟英《随息居饮食谱》记载牛奶功效与人的奶水相同，书中提及若婴儿喝不到母乳，可以用牛羊乳代替。《本草纲目》提及牛乳可补虚羸，止渴；养心肺，解热毒，润皮肤；治反胃热哕，润大肠，治气痢，除疸黄。

以上可见，自古以来牛乳均属于补益之品，用于大补阴血，为滋补虚损常用食品。现代研究表明。牛奶中确实蕴含丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D、维生素B2以及人体必需的微量元素。且牛乳中的脂肪主要是棕榈酸、硬脂酸的甘油酯，胆固醇含量较少，而老年人心血管疾病风险增加以及高血脂均是因为胆固醇。故相较于肉、蛋类，牛乳尤其对老年人来说是一种非常适宜的营养食物。《医学入门》中在益气牛乳方中写道：“此方补血脉，安心神，长肌肉，令人身体康强，面目光悦，志意不衰。故为人子者，常须供之以为常食。”

此外，牛乳在《本草纲目》中提到了有润大肠的作用。现代研究显示牛奶中所含的乳糖具有调节胃酸、促进肠道蠕动和消化腺分泌的功能，并能促进肠道有益的乳酸菌生长繁殖，抑制腐败菌的生长，有利于钙和其他矿物质吸收。

第二，牛奶宁心安神。在如今高强度、高压力的工作生活环境下，很多人面临着失眠、焦虑的困扰。我们常说睡前一杯牛奶可帮助睡眠。现代研究表明牛奶确有镇静安神的作用，其含有两种人们过去未知的催眠物质，一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，另一种是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。面对高强度工作的人群还可以饮用桑葚牛奶补益肝肾、缓解焦虑。具体做法：桑葚50克，牛奶200毫升，沸水冲泡桑葚，加盖闷15分钟；牛奶温热后加入泡好的桑葚水即可饮用。桑葚泡牛奶，具有非常好的养颜益寿、补肝益肾、滋阴养血的功效。

所以，合理均衡的肉蛋奶的摄入，对促进机体的健康有积极的作用。牛奶因为富含丰富的营养也已作为中国居民营养膳食的重要组成部分深入我们的生活。“牛奶性寒，建议远离”这种说法过于偏颇。对于多数人群，每日饮用适量牛奶对身体健康有促进作用。

虽然牛奶有养胃效果，但也要看具体情况。全脂牛奶的脂肪含量适中，有助于抑制胃酸分泌，适合胃酸分泌过多的人群。相对而言，脱脂牛奶的脂肪含量极低，可能会刺激胃酸分泌，因此不适合胃酸分泌差或消化慢的人群。

例如，反流性胃炎患者在疼痛发作时喝牛奶，可能刺激胆囊分泌胆汁，增加对溃疡面的刺激，导致疼痛加重。特殊人群在饮用牛奶前，最好咨询医生。

此外，饮用牛奶也要适量，过量摄入全脂奶可能导致饱和脂肪摄入过多，增加肥胖风险。

1.每天早起喝一杯温水，有助于排毒，还能改善皮肤状态。
2.冬天人体代谢变慢，身体吸收营养的能力也会变弱，可以有选择性地补充一些提高免疫力的营养补剂。
3.冬天虽冷，但也不要把自己关在空调房，去室外运动、呼吸新鲜空气有利于血液循环。
4.当然在室外也要注意保暖和多喝水！出门戴好帽子，可以要温度不要风度！
5.裹成粽子了也很可爱~
6.最后，祝大家都能舒服妥帖地度过这个冬天哦~

爱喝牛奶和不爱喝奶的人在饮食习惯、健康状况等方面都有明显差异。牛奶的健康益处不可小觑，但也要根据个人情况选择适合自己的饮用方式。适量饮用牛奶能够为生活增添一份健康与活力。