豆浆遇药物可能减效，专家建议服药间隔30分钟

豆浆遇药物可能减效，专家建议服药间隔30分钟

引用

中国农业新闻网

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来源

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https://www.lourdes.org.tw/OnePage.aspx?mid=102&id=1107

“王大爷一直服用阿司匹林抗血栓，但有一天早上，他在喝了一碗热豆浆后吃药，结果却感到胃部不适。这是因为豆浆中的某些成分与药物发生了反应，影响了药效。”

豆浆，作为我国的传统饮品，一直以来都深受人们的喜爱。它不仅美味可口，而且富含多种营养成分，如蛋白质、钙、磷、铁、锌以及多种维生素，对于预防高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病具有很好的效果。然而，豆浆与药物同服却可能产生不良反应，影响药效和健康。

豆浆中的蛋白质、钙等成分可能会与某些药物发生反应，影响药物的吸收和效果。例如，豆浆中的钙离子会与四环素类抗生素（如米诺霉素、多西环素）结合，形成难溶的沉淀，从而降低抗生素的疗效。此外，豆浆中的酸性物质还可能刺激胃酸分泌，与碱性药物（如碳酸钙、氢氧化铝、三硅酸镁）发生中和反应，降低药物的疗效。

豆浆还会影响人体对某些元素的吸收。例如，豆浆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收，如果同时服用补铁药物和豆浆，铁的吸收率会大大下降，导致治疗效果不佳。

此外，豆浆还可能影响中药的疗效。根据《本草纲目》记载，黄豆性寒，与寒性中药（如黄连、黄芩、栀子）同服，会加剧寒凉性质，可能损害元气。与温热性中药（如附子、肉桂、生姜）同服，则会降低药物的作用。

为了确保药物的有效性和健康，建议在喝豆浆后等待30分钟再服用药物，如果正在服用抗生素，则应间隔1小时以上。在服用药物时，还需注意以下几点：

1. 仔细阅读药品说明书，了解药物与食物的相互作用。
2. 如有疑问，请咨询专业医生或药师。
3. 遵循医嘱，按时按量服用药物。
4. 保持良好的生活习惯，注意饮食健康。

总之，豆浆与药物同服可能会导致药物失效甚至引发不良反应。研究表明，豆浆中的某些成分会与药物发生反应，影响药物吸收和药效。例如，四环素类抗生素、红霉素等药物会破坏豆浆中的营养成分，而豆浆中的钙、镁等矿物质会与含铁、钙、铝的制剂发生反应，形成沉淀，影响药物吸收。因此，建议在服药前后至少间隔30分钟再饮用豆浆，以确保药物疗效。