开学季必备：高钙高蛋白，五分钟做出营养早餐三明治

开学季必备：高钙高蛋白，五分钟做出营养早餐三明治

开学季到了，早餐又成了让家长们头疼的问题。既要营养全面，又要快速便捷，怎样才能做到两全其美呢？今天就为大家推荐一款简单易做的三明治，不仅美味可口，还能为孩子一天的学习提供充足的能量。

早餐对于我们的身体非常重要。经过一夜的休息，身体急需能量来唤醒大脑，开始新一天的学习与工作。早餐能迅速补充血糖，为大脑提供充足的“燃料”，不仅可以让孩子们在课堂上更好地集中注意力，同时还能增加上班族的工作动力。

其次，儿童期是生长发育的黄金时期，早餐中的营养物质，如蛋白质、钙、维生素等，对骨骼、肌肉以及内脏器官的发育至关重要。长期不吃早餐，可能导致孩子营养不良，影响身高和体重的正常增长。

最后，定时定量吃早餐，还能帮助孩子建立良好的饮食习惯和生活规律，为终身健康打下坚实基础。

那么，一份健康的早餐需要哪些营养素呢？

• 优质蛋白质：可以选择全麦面包作为基底，搭配煎蛋、火腿或鸡胸肉，这些食材富含高质量蛋白质，有助于肌肉生长和修复。
• 复合碳水化合物：全麦面包本身就是优质碳水化合物的来源，它不仅能提供持久的能量，还富含膳食纤维，有助于肠道健康。
• 丰富维生素与矿物质：加入生菜、番茄、黄瓜等新鲜蔬菜，不仅增添了色彩和口感，更补充了维生素C、钾等营养素，促进免疫力提升和肌肤健康。
• 健康脂肪：在三明治中涂抹一层薄薄的鳄梨泥或低脂奶酪，既能增添风味，又能提供健康的不饱和脂肪酸，对心脏健康有益。

今天推荐的是一款非常简单又营养的一片面包三明治。单纯的三明治在秋季可能还是有一些凉，这个时候就需要开火对三明治进行一些加工。经过黄油的烘烤，面包片更有浓浓的奶香味，同时还增加了芝士粉和奶酪，让这顿早餐的含钙量直接拉满！

芝士和奶酪都是典型的高钙食物，优质的芝士奶酪通常由新鲜牛奶经过发酵、凝乳、切割、压榨等一系列复杂工艺制成，这一过程中不仅保留了牛奶中的大部分营养成分，还通过发酵作用产生了丰富的乳酸菌和酶类，有助于促进肠道健康，提升钙质的吸收率。尤其是如果家里有乳糖不耐受的人，通过芝士和奶酪来补钙，简直棒棒哒~

如此优秀的三明治，这个秋天抓紧安排上你家的餐桌吧！

材料：吐司1片，鸡蛋1个，奶酪1片，火腿20g，芝士粉适量，番茄酱适量

步骤：

1. 吐司中间掏空，火腿切小片
2. 锅内放入吐司，接着放入黄油，待黄油融化后转动锅，使黄油均匀铺在锅底，然后在吐司的掏空处打入鸡蛋，并撒上火腿片和奶酪片，盖上掏出的吐司，盖盖子小火煎
3. 一面鸡蛋凝固后，开盖翻面后继续煎另一面
4. 两面金黄，食材成熟后盛出，撒上芝士粉和番茄酱即可