延吉美食探店：打卡延边朝鲜族美食

延吉美食探店：打卡延边朝鲜族美食

延吉，这座位于长白山麓下的城市，以其浓厚的朝鲜族风情和丰富的美食资源吸引了无数游客。从水上市场的米酒、酱蟹，到西市场的特色小吃，再到北大夜市的热闹繁华，每一处都充满了美食的魅力。此外，还可以探访中国朝鲜族民俗园，穿上朝鲜族传统服饰，体验独特的民俗文化。延吉不仅有美食，还有满城的咖啡香，被誉为“县咖之王”。赶快踏上这场延边美食之旅，感受不一样的味蕾盛宴吧！

延吉的冷面是夏日最受欢迎的美食。在延吉服务大楼冷面（延大店），每到夏天，店里就会座无虚席。这里的冷面筋道爽滑，配上苹果片、肉丸、鸡蛋丝等丰富配料，酸甜适中，冰凉可口。最特别的是，这里的锅包肉可以蘸着冷面汤吃，冰火两重天的感觉让人欲罢不能。

延吉的烧烤是夜生活的灵魂。在河坝烧烤串城（公园店），一楼的全景折叠推拉玻璃窗全部打开，顾客们坐在靠窗位置，一边感受户外晴朗的天气，一边享受舌尖上的美味。这里的肉质鲜嫩，炭火熏烤，秘制调料，每一口都是满满的幸福感。

吴氏包饭（北大总店）是一家开了17年的老店。这里的饭包是东北最接地气的主食。一大盘肘子肉上桌，肥瘦相间，接下来靠自己动手，把米饭、肉、蒜瓣、辣椒圈、大酱等用菜叶包裹到一起，张大嘴，一口吃下。这感觉可真太扎实过瘾了！肘子肉太香了，本南方人当场宣布爱上了饭包！碳水+脂肪永远是完美组合！

七星布车的米酒是延吉的特色饮品。这里的米酒度数不高，口味选择很多，添加的是纯动物奶油，有一股浓浓的米香。因为是玉米米酒酿造的，所以入口还会些许甜味，很适合女生入口。

兴豆饭店（总店）的炸酱面是延吉的特色面食。这里的炸酱面刚上桌的时候，厚实的大酱完全盖住了面条的本来面貌，黑黢黢一片，上置些许黄瓜丝儿，很难不让人联想到黑暗料理。酱料拌匀，尝起来有浓郁的酱香和洋葱味，还有些甜甜的，比较像京酱肉丝的味道。面条Q弹爽滑有韧劲，相当好挂汁，时不时还需要用剪刀“咔嚓”两下，好安排“分食”。

延吉被誉为“县咖之王”，这里的常住人口仅有68万，却拥有1000家左右的咖啡馆。手捧一杯“延吉”文创咖啡，在延边大学网红弹幕墙前拍照打卡，几乎成为每位游客的规定动作。

後浪咖啡是延吉首家黑金色系咖啡概念店，整个店面都是黑金色系，还加入了工业元素，高级时尚。延吉本地人说，後浪咖啡的纸袋和杯子都做了更新，点单的时候会非常体贴地让顾客自己选择心仪的咖啡杯。

佳温咖啡是延吉大学生的首选，是本地人超级认可的咖啡馆。它的空间非常大，装修时尚大气，生机盎然的长廊出片率很高。而且它还考虑到了更广泛的受众群体，比如它格外贴心地设有儿童游乐区，宝妈们不愁没有雅致舒适的环境可以一边带宝宝玩，一边享受闲暇时光啦。

本己咖啡被延吉本地人誉为“私人博物馆”。为什么称它为博物馆？因为它展览了许多动物与植物的标本。美丽如蝴蝶、鲜花，新奇如环颈雉、屠夫伯劳鸟，如此精巧、栩栩如生，让人看见了动物植物的另外一面，长见识的同时又让人感到惊喜。

延吉的美食与朝鲜族文化紧密相连。在真景时代民俗餐厅，仿佛瞬间来到电视剧的拍摄现场。大到朝鲜族民居造型的包间，小到婚礼用的鸳鸯摆件，处处彰显着民族文化的底蕴。餐厅经营传统宫廷茶点及特色餐食料理，因其环境优雅别致、餐点造型精美，在小红书平台上广受关注，吸引众多外地游客专程前来探店打卡。

延吉的美食不仅在店里，还有不少聚集在市场里。西市场和延吉水上市场是必去的打卡地。西市场是一个综合集贸市场，也是全延边州最大规模的朝鲜族特色市场。这里比百货大楼更像百货大楼，每层主营业务都不一样，但对食客们来说，一楼的特产和顶楼美食城才是重点。除了酱汤、水豆腐、米肠、紫菜包饭、冷面、温面等朝鲜族特色的美食，西市场同样有明太鱼、泡菜、米酒、打糕等延边特产。

延吉水上市场则是最大的早市，位于延吉河畔，经营打糕、辣白菜、泡菜海鲜饼、蔬菜油条、米酒等各种朝鲜族特色美食，烟火气十足，与西市场齐名，是延吉必去的打卡地。和传统的早市一样，这里有着价格实惠、新鲜美味的小吃美食，大可选择自己喜欢的吃食，每种都买一点，然后带到早市就餐的地方一扫而光，这才是打开延吉早晨的正确方式。

延吉的美食与文化相得益彰，无论是品尝地道的朝鲜族美食，还是体验独特的咖啡文化，亦或是感受浓厚的民俗风情，都能让人流连忘返。赶快收拾行囊，来一场延吉美食之旅吧！