科学饮食，告别甲减烦恼

科学饮食，告别甲减烦恼

甲状腺功能减退症（甲减）是由于甲状腺激素合成及分泌减少，或其生理效应不足所致机体代谢降低的一种疾病。科学合理的饮食管理，对于改善甲减症状、提高生活质量至关重要。

蛋白质

甲减患者由于消化液分泌减少，蛋白质吸收能力下降，因此需要增加蛋白质的摄入量。每日蛋白质摄入量应达到1.5g/kg以上，总量在100g或更高。其中，优质蛋白质（如鱼肉、禽肉、蛋类、奶制品等）应占总量的1/3左右。

碘

碘是合成甲状腺激素的重要原料，但甲减患者对碘的摄入需要谨慎。对于非碘缺乏引起的甲减，适量补充碘是必要的，可以通过食用碘盐、海带、紫菜等来补充。但摄入量不宜过多，以免引发甲状腺功能亢进。

铁

甲减可能导致骨髓造血功能降低，铁吸收受阻，从而引起贫血。因此，患者应注意补充富含铁的食物，如动物全血、鱼肉、畜肉、禽肉、动物肝脏等。

维生素和矿物质

甲减患者常伴有维生素和矿物质的缺乏，尤其是水溶性维生素（如维生素B族、维生素C）和钙、磷等矿物质。新鲜蔬菜、水果、全谷类食物是补充这些营养素的良好来源。

早餐：高蛋白低糖

早餐是一天中最重要的一餐，建议摄入高蛋白食物，如鸡蛋、豆类、鱼类等，同时避免高糖食物的摄入，如糖果、甜点等。可以选择全麦食品、蔬菜水果等搭配，以获得更多的纤维和维生素。

午餐：均衡营养

午餐应选择均衡的饮食，摄入适量的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。推荐食物包括瘦肉、全麦米饭或全谷物面包、蔬菜沙拉等。此外，还可以加入一些富含维生素和矿物质的食物，如黄瓜、西红柿、莓类水果等，有助于提高免疫力。

晚餐：低碳水化合物高纤维

晚餐时应控制碳水化合物的摄入量，可以选择健康的蛋白质，如鱼、鸡胸肉、豆腐等，并搭配多种蔬菜，特别是富含纤维的蔬菜，如花菜、菠菜、胡萝卜等。避免炸食和肥肉的摄入，以减少体内脂肪的积累。

1. 高碘食物：如海带、紫菜等海藻类及虾皮、海鱼等海鲜制品。过量碘摄入可能抑制甲状腺激素合成。

2. 十字花科蔬菜：包括西兰花、卷心菜、白菜等，这些蔬菜中的硫氰酸盐可能干扰碘的利用，从而影响甲状腺功能。

3. 大豆及其制品：豆腐、豆浆等可能妨碍碘的吸收，不利于甲减控制。

4. 油炸及加工食品：这类食物脂肪和盐分含量高，会增加代谢负担并影响甲状腺健康。

5. 酒精饮品：饮酒会加重肝脏代谢压力，间接影响甲状腺功能。

6. 咖啡因饮料：如咖啡、红茶、可乐等，可能刺激神经系统，对情绪不稳定的甲减患者不利。

7. 含麸质谷物：部分人可能对小麦、大麦中的蛋白质过敏，进而影响甲状腺健康。

此外，还应限制以下食物：

• 高脂食物：肥肉、奶油、动物内脏等会影响血脂水平。
• 辛辣刺激性食物：辣椒、大蒜等可能加重代谢负担。
• 腌制食品：咸菜、腊肉等高盐食物易引发水肿。
• 生冷食物：冰淇淋、冰西瓜等可能刺激胃肠道，导致不适。

1. 规律饮食：保持三餐规律，食物搭配均衡，避免暴饮暴食。

2. 情绪管理：情绪低落时，可通过听音乐、绘画等方式放松心情。

3. 生活护理：保持休息环境安静舒适，定期开窗通风。

4. 适度运动：选择适合自己的有氧运动，如散步、慢跑、瑜伽等。

5. 遵医嘱用药：严格遵循医嘱正确用药治疗，定期复查，以监测病情。

需要强调的是，每个甲减患者的具体情况不同，饮食管理应根据个人体质、病情严重程度等因素进行个性化调整。建议在专业医生或营养师的指导下，制定适合自己的饮食计划，以达到最佳的健康管理效果。