北京市社区运动会教你冬季饮食降压

北京市社区运动会教你冬季饮食降压

2024年北京市社区运动会营养社区行活动走进崇外街道，为400余名居民带来科学的健康管理建议。此次活动由北京市社会体育管理中心等单位主办，通过营养知识讲座和国民体质监测等形式，助力居民提升健康管理水平。

在活动现场，北京营养师协会的专家们分享了针对高血压患者的冬季食养建议。专家指出，冬季是高血压患者需要特别关注的季节，气温下降会导致血管收缩，血压波动增加，从而增加心血管疾病的风险。因此，合理的饮食管理对于控制血压至关重要。

减少油脂和动物性食品摄入

高脂肪食物，尤其是饱和脂肪和反式脂肪，会增加血液中的胆固醇水平，导致血管硬化，进而升高血压。因此，高血压患者在冬季应特别注意控制油脂的摄入量。建议选择低脂的蛋白质来源，如鱼类、鸡胸肉（去皮）、豆制品等，同时减少红肉和加工肉类的摄入。

增加蔬菜水果和薯类摄入

蔬菜、水果和薯类富含膳食纤维，有助于降低胆固醇水平，改善血管内皮功能，对控制血压有益。建议每天摄入蔬菜不少于500克，水果200-350克。例如，菠菜、油麦菜、西兰花等绿叶蔬菜，以及苹果、梨、猕猴桃等水果都是不错的选择。薯类如红薯、山药等富含钾元素，有助于降低血压。

保持稳定饮食时间

规律的饮食习惯有助于维持血压稳定。建议每天按时进餐，避免过度饥饿或暴饮暴食。早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐要吃少。同时，注意细嚼慢咽，避免进食过快导致的消化不良。

冬季饮食注意事项

冬季气候干燥，人体水分散失相对较多，高血压患者应注意及时补充水分。每天饮水量应保持在1500-2000毫升左右，以白开水或淡茶水为宜。此外，冬季人们往往倾向于摄入高热量食物，但高血压患者应注意控制总热量摄入，避免体重增加导致血压升高。

中国科学院院士、浙江大学医学院附属第二医院主任医师王建安强调，心血管疾病患者的饮食管理对于病情的控制和康复至关重要。患者应遵循低盐、低脂、低糖的“三低”饮食原则，减少高胆固醇食物的摄入，增加富含膳食纤维的新鲜蔬菜、水果和全谷类食物。饮食应以清淡为主，避免食用过度的调味和煎炸食品。

通过合理的饮食管理，高血压患者可以在寒冷的冬季有效控制血压，降低心血管疾病的风险。同时，结合适度的运动和良好的生活习惯，可以全面提升健康水平，享受高质量的生活。