科学补碘31年，沿海地区仍需食用加碘盐

科学补碘31年，沿海地区仍需食用加碘盐

2024年5月15日是第31个“全国防治碘缺乏病日”，主题为“科学补碘三十年，利国利民保健康”。国家疾控局近日发布通知，强调食盐加碘是预防碘缺乏病的重要手段。这一政策的持续推广，彰显了我国在防治碘缺乏病方面取得的显著成效。

碘是合成甲状腺激素的重要原料，对人体生长发育尤其是大脑发育至关重要。缺碘会导致一系列健康问题，包括智力障碍、生长迟缓等。而食盐加碘是防治碘缺乏病最安全有效的方法，具有以下优势：

• 长期性：食盐是日常必需品，通过加碘盐补碘可以实现长期稳定的碘摄入。
• 微量性：加碘盐中的碘含量经过科学计算，既能满足人体需求，又不会过量。
• 安全性：经过长期实践验证，食盐加碘是安全可靠的。
• 经济性：加碘盐成本低廉，易于普及。

有人可能会问，沿海地区有丰富的海产品，还需要加碘盐吗？答案令人惊讶：即便在沿海地区，加碘盐也是必需的。

虽然海产品含碘量较高，但实际上海产品的摄入量有限。以海带和紫菜为例，虽然它们的碘含量很高，但并非日常主食，无法保证稳定的碘摄入。此外，研究显示，沿海地区居民的碘摄入量并不像想象中那么高。《中国居民补碘指南》明确指出，沿海地区居民也需要通过加碘盐来补充碘元素。

《中国居民补碘指南》由权威机构发布，具有很高的科学性和指导意义。指南中明确指出：

• 食盐加碘是防治碘缺乏病最安全有效的方法
• 沿海地区居民也需要加碘盐补充碘元素
• 适量食用加碘盐有助于防止碘缺乏病复发

30年来，我国通过食盐加碘政策，成功消除了碘缺乏病，提高了国民整体健康水平。然而，这并不意味着我们可以放松警惕。随着生活水平的提高，人们饮食结构的变化，科学补碘仍然至关重要。让我们积极响应国家号召，坚持食用加碘盐，为自身和下一代的健康保驾护航。