猪价稳了，中国经济受益？

猪价稳了，中国经济受益？

近期，生猪价格波动趋于平稳，这不仅有助于减少养猪企业和农户的收入波动，还对整体物价水平产生了积极影响。稳定的猪价有利于消费者减少购买猪肉时的价格“痛感”，同时也促进了企业的长期稳健经营。这一变化对中国经济的整体发展起到了积极作用。

以猪后腿肉价格为例，历史上的2021年曾波幅巨大。据农业农村部全国重点农产品市场信息平台数据，2021年1月，猪后腿肉批发价格一度超过50元/公斤，但到了2021年四季度则一度跌破20元/公斤，不到一年时间从高位回落幅度超过60%；相较之下，最近两年时间里，猪后腿肉批发价格大体在20元/公斤～30元/公斤的区间波动，波幅明显变小。

经过前几次猪周期及非洲猪瘟的冲击和洗礼，我国生猪规模化养殖占比明显提升。相较于散养农户，规模化养殖企业有更强的承受猪价波动能力，以及更强的分析研判水平，能相对科学地确定后续养殖规模，不盲目跟随价格的波动而大举扩大或缩减养殖规模，从而减少了供给端的波动。供给端的波动以往常是造成猪价剧烈波动的主因之一。

近年来，各家猪企通过推动技术进步，强化管理等措施，有了更强的成本控制能力和成本消化能力，降低了成本端的波动，从而对终端猪价的扰动也减小。值得注意的是，最近两年猪饲料价格的下行为养猪企业的产品定价提供了缓冲，使得相关猪企不必因饲料成本而转嫁压力。行情数据显示，在过去的2023年和2024年，大商所猪饲料成本指数连续两年下跌，已分别下跌14.75%和11.41%。

对于整体经济而言，由于猪肉价格是影响我国CPI水平的重要因子之一，相对平稳的猪肉价格波动会降低对整体物价水平的扰动。对消费端而言，肉价的相对平稳也会降低对居民猪肉消费意愿的干扰，减轻在价格大幅上涨时的居民消费“痛感”，从而促进消费。对生产端而言，猪肉价格波动降低，会减小价格冲击，避免养猪企业经营业绩和养猪农户收入的剧烈波动，对促进相关主体长期稳健经营具有积极意义。

从2025年生猪产业和市场展望来看，2025年猪肉消费需求稳定，在生猪生产方面，当前生猪疫情对生产影响明显减弱，规模化水平和产业集中度继续提升，抗疫病风险和降本增效能力持续提升，能繁母猪产能表现出窄幅波动。2025年猪肉进口量依然会保持相对低位水平，回归疫情前水平，预计约100万吨。2025年生猪出栏量预计高于2024年，生猪均价将较2024年的17.08元预计下降10%～20%。短期来看，猪价反弹持续的时间不会很长，但节前还会保持相对稳定。春节后，随着消费进入“淡季”，猪价可能进入下跌趋势。大猪和标猪的出栏在节后可能出现重叠，猪价波动空间较2024年下移且波动幅度下降，不适合二次育肥，养殖场户应降低体重及时出栏，避免压栏。从中长期来看，2025年上半年生猪供给充裕，下半年随着消费需求的恢复，猪价会逐渐向好。从全年来看，生猪市场还是会保持一定的盈利。