小雪节气中医食疗驱寒秘籍

小雪节气中医食疗驱寒秘籍

“小雪疏烟杂瑞光，清波寒引御沟长。”当落叶为大地盖上邮戳，寄出冬天的告白，秋远去，寒入冬，小雪节气翩然而至。此时，气温骤降，寒潮和强冷空气活动频繁，全国大部分地区的气温持续走低。小雪是寒冷开始的标志，此时，寒潮和强冷空气活动频繁，全国大部分地区的气温持续走低。小雪节气后，太阳直射点继续向南移动，越来越靠近南回归线，北半球日照的时间越来越短，我国不少地区下午五六点钟就已夜幕降临。

小雪有三候：一候虹藏不见；二候天气上升、地气下降；三候闭塞成冬。小雪节气时，雨水因气温降低而凝结成雪，很难再见到彩虹了；古人认为“天气”为阳，“地气”为阴，小雪节气后，阳气上升，阴气下降，所以万物失去生机，一片萧条；民谚说“小雪封地，大雪封河；小雪封田，大雪封船”，于是，闭塞成冬。

小雪期间，人体正处于阴盛阳衰的阶段，养生需注意顾护阳气，滋阴去燥，尤其要注重温脾御寒。此时，可以食用“五白”食材——山药、银耳、百合、雪梨、萝卜来调理身体，增强免疫力。

山药具有补脾养胃、生津益肺的功效。可以制作红枣花生山药粥：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克。先把山药、花生、红枣煮开，然后把大米放进去，用勺子搅拌一下，防止粘锅，煮30分钟左右。此粥养脾补血，滋养容颜。

银耳和百合能润肺止咳、滋阴润燥。可以制作紫薯百合银耳羹：紫薯1个，百合30克，银耳1把，冰糖10克。紫薯去皮切成小丁，银耳用冷水泡发后，去黄色根部，撕成小块，百合清洗干净后浸泡在清水中备用。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1小时即可食用。此羹有滋阴润肺、养心安神、健脾养胃、清热解毒等作用。对于秋季燥热引起的心烦失眠、食欲不振、咽干喉痛等症状有较好的食疗作用。

雪梨和萝卜则能清热润燥、通窍清肺热。可以制作参麦雪梨瘦肉汤：瘦猪肉300克，太子参30克，麦冬15克，雪梨2个，南杏仁30克。太子参、麦冬洗净。雪梨洗净，连皮切4块，去核；南杏仁用开水烫，去衣。瘦猪肉洗净，切块。把全部材料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲约1小时，调味供用。此汤润肺清燥、益气生津。太子参、麦冬均为养阴润燥之药，南杏性平味甘，功能止咳、润燥，雪梨润肺、生津、清热、化痰。有咽干、慢性咳嗽的人更适合食用。

除了食疗，还可以通过艾灸、穴位按摩等中医养生方法，全面提升身体抵抗力。

艾灸养生：艾灸是立冬养生的有效方法之一。可艾灸一些具有补肾、温阳作用的穴位，如命门穴、肾俞穴、关元穴、气海穴等。艾灸时可每周进行 2 - 3 次，每次每个穴位灸 15 - 20 分钟，以皮肤温热发红为度。

穴位按摩：涌泉穴位于足底，是肾经的起始穴位。按摩涌泉穴可起到补肾益精、滋阴降火、宁心安神等作用。每天晚上睡前用手掌心搓揉涌泉穴 100 - 200 次，以感到发热为度。太溪穴在足内侧，内踝后方与脚跟骨筋腱之间的凹陷处。它是肾经的原穴，刺激太溪穴能调动生命的原动力，增强肾功能。可用手指点按太溪穴，每次 3 - 5 分钟，双侧穴位都要按摩。

小雪过后，气温逐步下降，昼夜温差加大。这个时段，除了做好保暖工作以外，还应早起早睡，养精蓄锐，滋阴润肺，健脾养胃。饮食调养应以滋阴润燥为宜，多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加山药、萝卜等根类的蔬菜以利于收敛，还有梨、百合、莲子、枇杷等润肺之品润燥；少食辛辣之品，辣椒、生姜、葱、蒜类，过食辛辣易伤人体阴精，使气不能收敛。

可以试试以下几款食疗方：

白果南杏生鱼汤：白果50克，南杏仁50克，腐竹90克，马蹄8个，生鱼1条（约500克），生姜2-3片。白果去壳，开水稍煮去衣膜。南杏仁亦用开水烫去衣膜；腐竹浸软切段。马蹄去皮，洗净，切为两半；生鱼去鳞、腮、肠脏、洗净。然后将全部用料一起放在瓦煲内，加入清水约2000毫升，武火煲沸腾后，改用文火煲约1个小时，调入适量食盐和少量花生油便可。此汤润肺化痰，敛肺止咳。

芝麻白糖粥：芝麻300克、白糖适量。将芝麻拣净后放入锅内用小火炒香后凉凉并捣碎；装入瓦罐内备用；食用时每次取2汤匙放入碗中再加白糖适量用开水冲服即可。此粥益精养阴、润肠通便。

立冬后要注意添衣保暖，尤其是头部、颈部、脚部等容易受寒的部位。头部是诸阳之会，受寒易引起头痛等不适；颈部有许多重要的经络通过，如督脉、足太阳膀胱经等，保暖可预防颈椎病和呼吸道疾病；脚部是人体的第二心脏，离心脏最远，血液供应相对较少，保暖尤为重要。

冬季虽然天气寒冷，但适量的运动仍然必要。可以选择散步、慢跑、太极拳等运动方式，这些运动有助于舒筋活络、畅通气脉、增强抵抗力。但需要注意的是，运动时要避免出汗过多，以免耗伤阳气。

立冬时节，万物收敛，人体也应顺应自然规律，保持平和的心态。可以通过冥想、听音乐等方式来放松身心，避免烦扰和情绪波动。

小雪节气，让我们通过中医食疗和养生方法，调理身体，增强免疫力，安然度过寒冬。