劣质塑料餐具，小心慢性“服毒”
劣质塑料餐具，小心慢性“服毒”
“黑色外卖勺子不能用？”这个话题最近登上了热搜，引发了广泛关注。一些网友声称：“黑色一次性餐勺是回收废塑料生产的，什么成分都有”；还有人表示“一打开外卖餐具袋，就闻到一股刺鼻的塑料味”。那么，小小的塑料勺背后，是否真的隐藏着令人不安的安全隐患？
带着这样的疑问，有媒体进行了一场检测实验。工作人员批发了6种外卖餐具，找了3家实验室，将1100多把塑料勺送检，完成了包括高锰酸钾消耗量、重金属、微生物、脱色试验等检测。检测结果显示，“黑色外卖勺不能用”的说法并不成立。网友反映的“刺鼻塑料味”主要来自外卖餐具中的一次性筷子。这是因为筷子生产过程中会残留亚硫酸盐（起到防腐、漂白作用），所以会带有一些刺激性气味，但这种化学残留也是符合国家标准的。实验样本中的黑色塑料勺的重金属含量、微生物含量等均在国标限量范围内。
北京化工大学材料科学与工程学院教授丁雪佳表示：“外卖的黑色塑料勺子大部分都是由聚丙烯（PP）或者聚苯乙烯（PS）添加黑色染料注塑而成。国家规定一次性餐具用料首先要符合国标，且必须是食品级塑料。塑料制品的颜色与其安全性没有必然联系，所以无论是黑色、白色或透明塑料勺，只要是经过国家食品卫生安全检验合格的塑料制品，正常使用都没有问题。”
然而，这并不意味着所有塑料餐具都是安全的。劣质塑料餐具在高温下容易释放有害物质，长期使用会对人体造成严重影响。例如，密胺餐具（又称仿瓷餐具）在高温下可能会释放甲醛和三聚氰胺等有害物质。聚丙烯（PP）材质的餐具虽然可以耐受高达167℃的高温，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，但有些餐盒的盒体以聚丙烯制造，盒盖却以聚苯乙烯（PS）制造，由于聚苯乙烯不能耐受高温，所以使用塑料餐盒加热时要把盖子拿掉。
那么，如何辨别安全的塑料餐具呢？专家建议从外观和标识两方面进行判断：
辨外观：合格的餐具表面光泽均匀，平视无杂质，闻着没有味道，摸着光滑、质硬。
看标识：塑料餐具制品底部一般都有标识，比如三角形中标有数字5或6。一次性塑料餐具大多为聚丙烯，对应三角形内标数字为5，这是唯一可供微波炉使用、承受100摄氏度水温的塑料材质。另一种常见材料是聚苯乙烯，对应三角形内标6，这类塑料不耐高温，装开水易变形。合格的塑料制品包装上，还会标有QS标志、生产许可证号、生产厂家、生产地址等，可进一步了解质量信息。
此外，选择正规渠道购买也是确保安全的重要环节。尽量在正规商店、超市中选购，网购时要更加谨慎。对于儿童餐具，更要严格把关，选择符合安全标准的产品。
为了家人的健康，让我们提高安全意识，远离劣质塑料餐具。在选择餐具时，不妨考虑更安全的材质，如玻璃、不锈钢等。毕竟，食品安全无小事，让我们从源头上把好这道关，守护家人的健康。