中医师详解：枇杷膏等六种食物助你缓解痰多咳嗽

中医师详解：枇杷膏等六种食物助你缓解痰多咳嗽

喉咙痰多且持续咳嗽可能是由多种原因引起的，包括呼吸道感染、过敏反应、吸烟、胃食管反流病（GERD）或慢性咽炎等。中医师黎定豪在Yahoo Food专访中推荐了几种润喉食物，包括枇杷膏、梨和白萝卜，这些食物不仅能够缓解喉咙不适，还能有效减少痰多的症状。尤其是枇杷膏，以其独特的润肺止咳、化痰功效备受推崇。如果你最近喉咙不适，不妨试试这些中医食疗方，或许能让你告别烦人的喉咙痰多问题。

在中医理论中，喉咙痰多属于“痰证”的范畴。国医大师张学文教授指出，痰证是许多疑难病的主要病机，临床的各类疾病，如表现为“有形之痰”或“无形之痰”的症状和体征者，均可参考中医痰证相关理论进行辨证论治。

痰证的形成，多与肺、脾、肾、肝等脏腑的功能失常关系密切。例如，肺主宣发肃降，若肺气失宣，津液不能正常输布，易凝聚成痰；脾主运化水湿，脾虚则湿聚成痰；肾阳不足，不能蒸化水液，亦可导致痰饮内停。因此，中医治疗痰证，常以化痰、祛痰、涤痰、豁痰配合宣肺、健脾、舒肝、清心、益肾等法，使五脏功能恢复正常，津液代谢有序、输布正常，则痰饮自消。

枇杷膏是中医常用的止咳化痰药物，其主要成分是枇杷叶，而不是人们常以为的枇杷果实。现代药理研究发现，枇杷叶中的有效止咳成分为熊果酸和苦杏仁苷。熊果酸对急性肺损伤和脂多糖诱导的肺炎具有显著疗效。苦杏仁苷水解出的氰化氢有麻痹神经元的能力，能够镇咳祛痰。

除了枇杷叶，枇杷膏中还常添加其他中药成分，如川贝母、沙参、百合、蜂蜜、杏仁等，这些成分共同作用，增强了枇杷膏的润肺止咳、化痰功效。京都念慈庵枇杷膏就是其中的知名品牌，其成分包括川贝、枇杷、沙参、茯苓、橘红、桔梗、半夏、杏仁、远志、款冬花、生姜、甘草等，具有润肺化痰、止咳平喘的功效，可用于治疗风寒感冒咳嗽。

枇杷膏可以冲水喝也可以直接喝，但最好在嘴中含1到2分钟后缓慢咽下。它具有清肺润燥、止咳化痰的功效，可用于治疗干热咳嗽、哮喘、反酸、想吐等症状。同时，枇杷膏还含有蜂蜜、杏仁、川贝等成分，适用于肺热燥咳、痰少咽干病症。但需要注意的是，风寒咳嗽和过敏体质的人不建议使用，如果出现高烧或咳嗽加重的症状，应及时就医。

虽然枇杷膏是常见的止咳化痰药物，但使用时仍需注意以下几点：

1. 枇杷膏性味偏凉，适合咽喉肿痛、痰黄黏稠，有痰咳不出来的热性咳嗽；不适合喉咙干痒、咳嗽少痰或无痰的寒性咳嗽；
2. 由于枇杷膏含糖高升糖快，血糖偏高或者糖尿病患者应慎用。如必须服用，可在制作时去掉梨和蜂蜜，以木糖醇代替；
3. 枇杷膏与其他药物同服时应注意是否有药物相互作用；
4. 服用期间忌烟酒及辛辣、生冷、油腻食物，忌饮用咖啡、浓茶。

德善堂注册中医师黎定豪表示，咳嗽可分为外感和内伤两类，外感咳嗽多由风、寒、燥、火等六淫外邪引起，内伤咳嗽则与痰湿、痰热、肝火及肺阴虚有关。他推荐使用枇杷膏来缓解喉咙痰多的症状，并强调了饮食注意事项，如避免高蛋白食物、肥甘厚味食物等。

除了枇杷膏，黎医师还推荐了一些其他止咳润喉食物：

1. 梨：具有生津润燥的作用，对于干咳或喉咙不适有舒缓效果。
2. 白萝卜：生用能润肺化痰止咳、消食下气。熟用有补脾消食、生津的功效。
3. 沙参、银耳、百合：这些食材具有润燥滋润的特性，有助于缓解干咳和喉咙不适。
4. 蜂蜜：有舒缓喉咙刺激的作用，可以用作润喉和减轻咳嗽。
5. 桑葚：有滋阴润肺、清热止咳的作用，可以生吃或泡水饮用。
6. 杏仁：有止咳平喘的作用。

如果症状持续不缓解或伴有发热、呼吸困难等情况，请及时就医，以便明确病因并获得针对性治疗。