儿童甲流饮食指南：6种增强免疫力的食材与食谱

儿童甲流饮食指南：6种增强免疫力的食材与食谱

甲流季节来了，不想让孩子受罪？赶紧来看看这些增强免疫力的超级食物吧！

甲流（H1N1流感）来势汹汹，家里的小宝贝们最容易中招。除了及时就医，合理的饮食调理也是帮助孩子快速康复的关键。今天，就为大家推荐6种特别适合儿童的食材，不仅营养满满，还能有效缓解甲流症状。

瘦肉是优质蛋白质的重要来源，对于修复受损的组织细胞、增强免疫力具有重要作用。孩子感冒，甲流中招后可以多吃点瘦肉。

丝瓜具有清热解毒的功效，与瘦肉搭配，既能补充蛋白质，又能促进体内毒素的排出。

制作方法：将瘦肉切成薄片，丝瓜去皮切片，锅中加水烧开后，先放入瘦肉片煮至变色，再加入丝瓜片煮熟，最后加盐调味即可。

牛肉营养液很丰富，富含优质蛋白质，且铁元素含量丰富，有助于改善贫血状况，增强体力，恢复精神。

这是一道色香味俱佳的菜品，不过要注意不能放太辣，最好不放辣椒，牛肉能够刺激食欲，促进消化。

制作方法：将牛肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻；锅中加油烧热，先放入牛肉爆炒变色出锅，然后锅中留底油，下入蒜片爆香，再加入牛肉片快速翻炒至变色，加入香菜，香葱等，最后加盐、生抽调味即可。

鸡蛋是家中常备的一道食物，同时也是营养全面的食物，含有优质蛋白质、维生素A、D、E等多种营养素，易于消化吸收。

这是一道简单而营养的菜品，保留了鸡蛋的原汁原味，口感细腻滑嫩，尤其是孩子们很喜欢吃。

制作方法：将鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，过滤掉气泡后盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸制10分钟左右即可，可根据口味加入葱花、生抽等调料。

豆腐价格实惠，1块钱就能够买到一大块，而且营养丰富，是植物性蛋白质的良好来源，且富含钙、镁等矿物质，有助于骨骼健康。

这是一道客家地区的传统美食，将肉馅填充在豆腐中，再经过煎制和炖煮，使豆腐吸收了肉馅的鲜美，口感层次丰富。

制作方法：将豆腐切成方块，挖出小块豆腐作为填充空间；将猪肉馅加入葱花、姜末、盐、生抽等调料拌匀后填充入豆腐中；锅中加油烧热，将酿好的豆腐煎至两面金黄，再加入适量清水炖煮至汤汁浓稠即可。

黑木耳是非常促消化的一道食材，营养也很丰富，富含膳食纤维、铁、钙等营养素，有助于促进肠道蠕动、改善血液循环。

这是一道家常菜肴，不管是南方还是北方，人们都很喜欢吃，黑木耳的爽脆与肉质的鲜嫩相结合，口感丰富。

制作方法：将黑木耳提前泡发并洗净；猪肉切片用生抽、料酒腌制片刻；锅中加油烧热，先放入肉片翻炒至变色，再加入黑木耳继续翻炒，最后加盐、生抽调味即可。

冬天的应季蔬菜有很多，山药便是其中之一，山药具有润肺止咳之益处，而且富含黏液蛋白、维生素C等营养素，有助于增强免疫力。

做法简单，美味又下饭。

制作方法：将山药去皮切片，放入清水中浸泡片刻以防氧化变黑；锅中加油烧热，先放入蒜末爆香，再加入山药片快速翻炒至断生，最后加盐调味即可。

甲流中招后，建议孩子少吃鱼和虾，多吃以上这6种食物，除此之外，还应鼓励孩子多喝水，保持充足的睡眠和适当的运动，以促进身体的康复。