冬季降压有“三宝”：浆果、绿茶和银耳

冬季降压有“三宝”：浆果、绿茶和银耳

冬季是高血压的高发季节，环境温度每下降1℃，收缩压就可能上升1～6mmHg。这种血压波动会显著增加心脑血管疾病的风险，因此，冬季血压管理尤为重要。除了规律服药和定期监测，通过饮食来控制血压也是关键一环。今天，我们就来介绍三种冬季降压“神器”：浆果、绿茶和银耳。

浆果，尤其是蓝莓和草莓，富含抗氧化剂类黄酮，已被证明可以降低血压。2022年发表在《Nutrients》期刊上的一篇综述，深入研究了食用浆果对血压调节和高血压的潜在益处。研究发现，浆果中的多酚类物质，如花青素、缩合单宁和鞣花酸，具有显著的降压效果。其中，黑果腺肋花楸和樱桃在控制高血压方面表现尤为突出。

冬季食用浆果的一个好选择是菲油果（也称斐济果）。这种原产于南美洲的浆果，不仅口感独特，而且营养价值高，富含钾元素和植物胶质，有助于降低血压。菲油果耐寒性好，即使在-10℃的低温下也能生长，非常适合冬季食用。

绿茶中的儿茶素是其降压功效的关键。儿茶素可以促进一氧化氮的产生，而一氧化氮是一种重要的血管扩张剂，能够有效降低血压。此外，绿茶中的茶红素和茶黄素还能保护血管内皮免受自由基的损伤，进一步增强其降压效果。

冬季饮用绿茶时，需要注意以下几点：

1. 温度：绿茶的饮用温度应控制在60℃左右，避免过热的茶水对食道造成伤害。
2. 量：每天饮用2-3杯为宜，避免过量摄入咖啡因影响睡眠。
3. 时间：建议在饭后一小时饮用，避免空腹饮茶引起胃部不适。

银耳被誉为“植物燕窝”，富含天然植物胶质，能够有效清洁血管垃圾，改善血管内皮功能。同时，银耳中的钾元素含量丰富，可以降低血管内钠元素的含量，从而起到降压效果。银耳性平味甘，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，非常适合冬季食用。

推荐一款适合冬季饮用的银耳养生汤——银耳雪梨汤：

• 材料：银耳1朵，雪梨1个，冰糖适量
• 做法：银耳提前用温水泡发，撕成小朵；雪梨去皮切块。将所有材料放入锅中，加水炖煮至银耳软烂，加入冰糖调味即可。

除了通过饮食控制血压，冬季血压管理还需要注意以下几点：

1. 保暖：密切关注天气变化，及时增减衣物，避免寒冷刺激导致血压升高。
2. 运动：适度进行有氧运动，如散步、慢跑等，增强心血管功能。
3. 睡眠：保证充足的睡眠，每晚7-8小时，有助于血压稳定。
4. 监测：定期监测血压，根据血压波动情况调整降压药物。

通过合理的饮食和生活方式调整，我们可以有效控制冬季血压，降低心血管疾病的风险。记住，健康的生活方式是预防和控制高血压的关键。