山药豆奶糖，健康零食DIY教程

山药豆奶糖，健康零食DIY教程

山药豆奶糖作为一款健康美味的小吃，以其独特的口感和丰富的营养价值受到大家的喜爱。今天就让我们一起学习如何在家自制这款网红零食吧！只需准备好山药、豆奶、红糖和椰子油，通过简单的几步就能做出既好吃又有益健康的山药豆奶糖。无论是自己享用还是送给朋友，都是非常不错的选择哦！快来试试看吧！

首先，我们需要准备以下食材：

• 山药：200克
• 豆奶：200毫升
• 红糖：适量
• 椰子油：适量（用于防粘）

1. 将山药去皮切块，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的山药会变得柔软，可以用筷子轻松插入。

2. 将蒸熟的山药放入碗中，用勺子或擀面杖捣成泥状。如果喜欢细腻的口感，可以用筛网过滤一遍。

3. 在山药泥中加入200毫升豆奶，搅拌均匀。如果喜欢更浓稠的口感，可以适当减少豆奶的用量。

4. 将混合物倒入锅中，加入适量红糖，小火慢炖至浓稠。注意要不断搅拌，避免糊底。

5. 当混合物变得浓稠时，将其倒入涂有椰子油的模具中，压实后放入冰箱冷藏定型。

6. 冷藏数小时后，取出切成适当大小的块状，即可食用。

1. 坚果版：在制作过程中加入一些切碎的坚果，如核桃、杏仁或花生，增加口感和营养价值。

2. 水果版：在山药泥中加入一些切碎的水果，如苹果、香蕉或蓝莓，增加风味和营养。

3. 巧克力版：在表面撒上一层可可粉或巧克力碎片，增加风味。

1. 山药和豆浆不宜同食，因淀粉与蛋白质结合可能引起便秘。
2. 红糖属热性食物，阴虚内热者应慎用。
3. 糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。

自制的山药豆奶糖口感软糯香甜，外观金黄诱人。山药的香甜与豆奶的浓郁完美结合，再加上红糖的甜蜜，每一口都是满满的幸福感。而且，自己制作的山药豆奶糖没有任何添加剂，吃得更放心。