晚上饿了该不该吃？专家解读夜宵与减肥的真相

晚上饿了该不该吃？专家解读夜宵与减肥的真相

晚上饿了，你是选择吃点东西还是忍着饿睡觉？有人为了减肥选择不吃晚饭，有人尝试“16+8”断食法，这些做法真的健康吗？让我们一起来看看专家怎么说。

睡前吃夜宵真的会长胖吗？

很多人认为睡前吃夜宵会导致体重增加，但事实上，长胖的关键在于摄入的热量是否超过身体所需。如果摄入的热量小于身体消耗的热量，就不会发胖。

对于正在减肥的人来说，如果晚上感到饥饿，可以适当吃一些低热量的食物，再慢慢减少食量。但是，吃夜宵确实会增加肠胃负担，可能导致失眠等问题。长期吃夜宵还可能引发“夜食综合征”，表现为晚上食欲旺盛、频繁起夜偷吃等，这类人群往往能量摄入过高，容易导致肥胖。

饿着肚子睡觉更健康吗？

完全不吃晚饭、“饿着肚子睡觉”对身体也是有害的。人体每天需要的能量和营养是基本恒定的，如果某一顿不吃，其他时候也不多吃，肯定无法满足每日所需。长期如此，可能会出现精神萎靡、体力不支、心情压抑、脸色暗淡等营养不良的表现。

对于特殊人群来说，比如消化道有溃疡的患者，可能会因为饥饿导致病情加重；而需要值夜班的人群，不吃东西则无法获得持续工作的能量。一般来说，只有两种人可以考虑不吃晚餐：

• 晚餐前已经摄入足够多食物的人
• 需要控制体重的肥胖人群（BMI＞28）

“16+8减肥法”是否科学？

“16+8”减肥法是一种断食减肥法，即每天有16小时的禁食期，8小时的进食期。虽然短期内可能会看到减肥效果，但这种减肥方法并不值得推荐。

长期断食减肥容易带来副作用，如强烈的饥饿感、精神不振、营养不良、头晕头痛、烦躁焦虑、睡眠问题等。特别是对于日常饮食不多、营养状况不佳的人来说，断食减肥可能会带来严重的健康风险。

如何健康地吃夜宵？

从健康角度考虑，应该规律地安排一日三餐，不要轻易省略晚餐。如果确实需要吃夜宵，建议遵循以下原则：

• 时间控制：临睡前1至2小时吃夜宵，避免影响睡眠。
• 食物选择：优先选择水果、谷物、豆类和奶类等清淡、易消化的食物，避免高脂肪、高盐、高糖的食物。
• 适量原则：不要过量食用，以免增加肠胃负担。

总之，健康的饮食方式应该是规律、平衡的，既不要过度节食，也不要无节制地吃夜宵。根据个人情况合理安排饮食，才能真正达到健康和减肥的目的。