广东肠粉文化节盛大开幕，吃货们冲鸭！

广东肠粉文化节盛大开幕，吃货们冲鸭！

广东肠粉文化节近日盛大开幕，吸引了众多美食爱好者前来品尝这一岭南文化的经典代表。作为广东地区最具特色的街头小吃之一，广东肠粉以其独特的风味和精湛的制作工艺赢得了全球美食爱好者的青睐。此次文化节不仅展示了传统的肠粉制作技艺，还推出了多种创新口味，如海鲜肠粉、芝士肠粉等，吸引了大量年轻消费者的目光。此外，文化节期间还将举办一系列互动活动，如肠粉制作比赛、美食摄影展等，让参与者全方位感受广东肠粉的魅力。快来一起加入这场美食盛宴吧！

肠粉，这道看似简单的美食，却承载着千年的历史沉淀。相传，肠粉最早出现在唐朝泷州（现在的广东罗定），由当地的传统美食“油味糍”演变而成，被当地人称之为“龙龛糍”，后来才改成如今这个名字“肠粉”。因其制作时间短、用料简单、味道清爽、质感细腻嫩滑，美名逐渐被传扬开来，成为街头风味小吃。

在位于荔湾区的永庆坊肠粉博览馆，市民游客可以系统了解肠粉的发展历史、种类、制作方式等。展馆里保留了老式布拉肠蒸架、红砖肠粉炉、石磨、窝篮等制作工具，让游客不仅能够近距离观摩各种工具，还能通过智能互动游戏体验不同肠粉的做法，趣味十足。

展馆最后一层则还原了旧时肠粉店的场景，“花阶砖+怀旧收银台+竹排价目牌”的组合，让人瞬间穿越到20世纪80年代。“这里拍照很出片，西关建筑、复古摆设都很有年代感，也让我真正了解了肠粉的源起和故事。”游客庄小姐说。

在传承经典的同时，广东肠粉也在不断创新。此次文化节上，多家知名肠粉店推出了令人眼前一亮的创新口味：

• 海鲜肠粉：将新鲜虾仁、蟹肉等海鲜与肠粉完美结合，带来海洋的鲜美。
• 芝士肠粉：在传统肠粉中加入浓郁的芝士，中西合璧，别具风味。
• 黑松露肠粉：选用珍贵的黑松露，为肠粉增添一抹奢华的香气。
• 水果肠粉：将新鲜水果融入肠粉，打造清新爽口的全新体验。

除了品尝美食，文化节期间还有丰富多彩的活动等待你的参与：

• 肠粉制作比赛：现场展示肠粉制作技艺，看谁的肠粉最能俘获评委的味蕾。
• 美食摄影展：用镜头捕捉肠粉的绝美瞬间，展现美食的艺术魅力。
• 互动体验区：亲手制作肠粉，感受从调浆到蒸制的每一个环节。
• 文化讲座：听专家讲述肠粉背后的故事，深入了解岭南饮食文化。

广东肠粉文化节不仅是一场味觉的盛宴，更是一次文化的传承与创新。在这里，你可以品尝到最正宗的广式肠粉，也可以领略到创新口味的独特魅力。无论你是资深的肠粉爱好者，还是对美食充满好奇的探索者，这里都有属于你的精彩。快来加入这场美食狂欢，感受广东肠粉的魅力吧！