五指毛桃养生汤：广东人参的冬季进补之道

五指毛桃养生汤：广东人参的冬季进补之道

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https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_18062287359808802353

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http://szyyj.gd.gov.cn/hdjl/zxft/content/post_4639066.html

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https://health.ycwb.com/2024-11/20/content_53067187.htm

冬天到了，大家是不是都在想着怎么进补呢？今天给大家推荐一款超级实用的冬季进补神器——五指毛桃！这款被誉为“广东人参”的中药材，不仅补气健脾，还能祛湿化痰、舒筋活络，简直是冬季必备良品。

五指毛桃是桑科植物裂掌榕的根，具有健脾补肺、益气利湿的功效。冬季是进补的最佳时节，五指毛桃适合冬季食用，可以增强免疫力、改善消化不良等症状。下面为大家推荐几款五指毛桃的养生汤水。

材料：鸡半只（约1-2斤），五指毛桃50克，生姜、盐适量。

做法：

1. 鸡洗净去除内脏，斩块，生姜切片备用，五指毛桃洗净备用；
2. 用开水焯鸡肉，去除血水；
3. 五指毛桃加入清水煲开后加入焯过水的鸡块、生姜炖煮，煮好后加入盐适量即可。

功效：健脾补肺，补益气血。适合虚劳、气喘、失眠、消化不良的人群。

材料：猪扇骨400克，五指毛桃50克，牛大力50克，无花果4枚，生姜、盐适量。

做法：

1. 先将五指毛桃、牛大力洗干净，泡水10分钟；
2. 扇骨洗净，斩块，焯一下去掉血水后捞出待用；
3. 将所有材料放入瓦煲内，加适量水，大火烧沸后转小火，炖煮1.5小时，加盐调味即可。

功效：祛湿、强筋骨、补虚润肺。适合风湿性关节炎、腰腿疼痛、慢性支气管炎患者。

材料：五指毛桃15克，赤小豆30克，扁豆20克，陈皮一角，蜜枣2粒，水2L，瘦肉500克。

功效：健脾益肺，祛湿。适合脾胃虚弱、湿气重的人群。

做法：

1. 瘦肉汆水，五指毛桃清洗、浸泡30分钟；
2. 赤小豆和扁豆清洗、浸泡至少3小时备用；
3. 蜜枣洗净备用；
4. 陈皮浸至软身，去白囊备用；
5. 在大煲中加入清水及陈皮，水滚后放入其余材料，转中小火煲1.5小时，加盐调味，适温饮用。

虽然五指毛桃功效多多，但使用时也要注意以下几点：

1. 孕妇禁用
2. 湿热病症者慎用
3. 不宜与白萝卜同服
4. 饮食上要注意清淡，避免煎炸食物、辛辣食物、生冷食物等

五指毛桃作为药食同源的佳品，常同猪骨、鸡肉等一起煲汤，汤汁有一股椰奶的芳香，喝起来非常美味。赶紧动手试试吧，让这个冬天不再寒冷！