2024版膳食宝塔发布，冬季老人这样吃更健康

2024版膳食宝塔发布，冬季老人这样吃更健康

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https://www.sohu.com/a/845549466_121965325

2.

https://news.qq.com/rain/a/20240129A044SZ00

3.

https://www.sohu.com/a/846340367_121965325

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http://dg.cnsoc.org/article/04/VQocp-iITrutzK4FILTdTw.html

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https://cdc.fuzhou.gov.cn/zz/jkjy/mxfcrxjb/202407/t20240719_4862582.htm

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https://www.bjsjs.gov.cn/gongkai/zwgkpd/ztzl/Y2020/ylzc/cjwt/202402/t20240228_79215.shtml

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https://www.sdihexpo.com/press_center/exhibition_ews/795.html

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https://eph.njmu.edu.cn/2024/0216/c9772a255960/page.htm

随着冬季的到来，气温逐渐降低，对于老年人来说，这个时期需要特别注重饮食和生活方式的调整。根据最新发布的《中国老年人平衡膳食宝塔》（2024版），结合冬季养生的特点，我们为老年人提供一份全面的健康饮食指南。

1. 增加热量和蛋白质摄入

冬季是人体能量消耗较大的季节，老年人需要增加热量的摄入以保持体温和身体健康。建议适当增加富含脂肪、蛋白质和碳水化合物的食物，如肉类、蛋类、奶类、豆类、坚果等。特别是优质蛋白质的摄入，可以选择肉质细软、易咀嚼消化的肉制品，如鸡胸肉、鱼肉等。每天保证1个鸡蛋，每周至少两次水产品，总量达到300—500克；每周禽畜肉300—500克。

2. 多吃富含维生素的食物

冬季气候干燥，老年人需要多摄入富含维生素的食物，以增强免疫力。新鲜蔬菜和水果是维生素的主要来源，建议餐餐有蔬菜，多摄入叶菜类、十字花科及菌藻类蔬菜，其中深色蔬菜占1/2。天天有水果，每种吃的量少一些，品种多一些。此外，动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A，有助于保护视力和皮肤健康。

3. 适量摄入脂肪

老年人需要适量摄入脂肪，以维持身体正常的生理功能。但是要注意选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等。避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪酸，如油炸食品、快餐等。

4. 控制盐分摄入

冬季气候干燥，老年人容易出现口干舌燥、咽喉疼痛等问题，控制盐分摄入可以帮助保持口腔和咽喉的健康。建议老年人每天摄入的盐分不超过6克。同时，每天烹调油摄入不超过25—30克。

5. 保持水分充足

冬季气候干燥，老年人需要保持水分充足，以维持身体健康。建议老年人每天饮水量不少于1500—1700毫升，可以多喝一些温开水、茶水等。在温和气候条件下，老年人每天饮水适宜摄入量为1500—1700毫升。在高温或高强度身体活动的情况下，应适当增加饮水量。

1. 注意保暖

老年人应穿暖和的衣服，特别是要注意保暖内衣和羊毛衫等贴身衣物的穿着。此外，还可以使用暖宝宝等取暖设备。保持室内温度适宜，一般保持在18℃左右为宜。如果室内温度过低，老年人容易感冒或诱发其他疾病。

2. 适量运动

适当的运动可以增强老年人的身体素质和免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。建议老年人选择适合自己的运动方式，如散步、太极拳等。注意运动时间和强度，避免运动过度引起身体不适。一般建议每次运动时间控制在30分钟左右为宜。

3. 关注心理健康

冬季天气寒冷，老年人容易感到孤独和抑郁。因此，老年人应保持乐观的心态，多参加社交活动和与家人朋友交流。避免过度焦虑，积极应对生活中的挑战和问题。

1. 温补食材

牛羊肉、乌鸡、鲫鱼等温补食材富含蛋白质和热量，有助于提高身体的免疫力。但要注意适量，避免过于燥热。

2. 高蛋白食物

老年人的肾脏功能逐渐减弱，适当补充蛋白质可以起到固肾的作用。可以选择酸牛奶、豆浆等高蛋白食物来补充营养。

3. 富含蛋氨酸和无机盐的食物

芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等富含蛋氨酸，有助于提高人体的御寒能力。胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等含无机盐较多，可以增强御寒能力。

4. 富含维生素的食物

动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A，有助于保护视力和皮肤健康。新鲜蔬菜和水果富含维生素C，有助于增强免疫力。

冬季养生，饮食调理是关键。通过合理的饮食搭配和生活方式的调整，老年人可以更好地应对寒冷天气，保持身体健康。让我们一起关注老年人的饮食健康，让他们温暖过冬！