2024中秋赏月攻略：哪里的月饼最好吃？

2024中秋赏月攻略：哪里的月饼最好吃？

2024年的中秋之夜，一轮超级月亮将照亮夜空，为这个传统佳节增添一抹特别的亮色。据中国天气网消息，今年月亮最圆时间会出现在北京时间9月18日10时34分，也就是农历八月十六，但此时我国境内所有地区都已是白天，看不到最圆中秋月。不过中秋之日与“月球过近地点”（即月球在其椭圆轨道上距离地球最近的一点）‌之日相距较近，所以观赏到的月亮直径会比以往更大，今年中秋夜天空可见超级月亮。

月饼，这一中秋佳节的标志性美食，其历史可追溯至春秋战国时期。最初，月饼是以面粉为原料制作而成的食品。随着时间推移，饼类食品逐渐丰富多样，尤其在东汉时期，胡饼广受欢迎，为后来的月饼奠定了形态基础。据传，唐代明皇和杨贵妃将这种饼命名为“月饼”，使其成为中秋节的象征，体现了中华民族对团圆幸福生活的向往，蕴含着深厚的文化底蕴。

经过千年的演变，月饼已经发展出多种流派，每个地方都有自己独特的风味。

广式月饼：皮薄馅足，花样百出

广式月饼起源于广东，其历史可追溯至清光绪15年（1889年），在广州城西的一家糕酥馆（即现在的“莲香楼”）首创。起初，广式月饼以皮薄、馅足、松软、香甜著称，很快便风靡全国，甚至远播海外。随着时间的推移，广式月饼的品种和口味不断丰富，逐渐形成了今天我们所看到的多样化格局。

广式月饼的特点在于其皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎，且包装讲究、携带方便。其口味繁多，主要分为甜馅和咸馅两大类。甜馅以莲蓉、豆沙、冬蓉等为代表，口感细腻香甜；咸馅则以五仁、鲜肉等为代表，风味独特，深受喜爱。此外，随着时代的发展，广式月饼还不断创新，推出了许多新口味，如流心奶黄月饼、冰皮月饼等，以满足消费者的不同需求。

京式月饼：甜度适中，酥脆可口

京式月饼起源于京津及周边地区，其历史可以追溯到明代，并在清代达到鼎盛时期。作为满汉食文化的重要组成部分，京式月饼不仅融合了汉族与满族的传统制作工艺，还吸收了蒙古族等北方少数民族的饮食特色，形成了独特的风格。

京式月饼的甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4:6，这种比例使得月饼既不过于甜腻，又能充分展现馅料的风味。口感酥脆，甜度适中，馅料多样，以五仁、枣泥等为主要代表。其口味清甜，口感脆松，深受消费者喜爱。

京式月饼还带有明显的满蒙族风格，如奶味重、奶香浓郁等。

滇式月饼：火腿飘香，酥而不腻

滇式月饼的历史可以追溯到明朝时期，当时汉族移民陆续进入云南地区，将传统的月饼文化带入这片土地。然而，由于云南地区气候和地理条件的不同，人们开始尝试创新和改良月饼的制作方法和口味，逐渐形成了独特的滇式月饼。

滇式月饼的主要特点是口感酥脆、馅料丰富多样。其饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味。特别是云腿月饼，作为滇式月饼中的代表，更是以其独特的火腿馅料和制作工艺而著称。

这种月饼具有酥、松、香的特色，其外观褐黄且略硬，食用时酥而不散，故俗称“硬壳火腿饼”。食之香酥，甜中带咸，油而不腻，有浓郁的火腿香味，是中秋佳节的必备食品，也是馈赠亲友的佳品。

苏式月饼：层层酥松，甜而不腻

苏式月饼起初名为“酥式月饼”，后演化为“苏式月饼”，源于唐朝，盛于宋朝。盛唐时期，扬州的饼师们掌握了发酵技术，并发展出利用水油“不合”分层，“酥”化硬面团的技巧，逐渐制成了“酥式月饼”。宋代，这项技艺在苏州得到发扬光大，并形成了今天我们所熟知的苏式月饼。

苏式月饼以其皮层酥松、色泽美观、馅料肥而不腻、口感松酥而著称。其外皮层层起酥，薄而不裂，酥松可口；馅料则丰富多样，甜月饼以玫瑰花、桂花、核桃仁、瓜子仁、松子仁等配制而成，咸月饼则以火腿、猪腿肉、虾仁、猪油、青葱等为主要原料。这些特点使得苏式月饼在月饼界中独树一帜，深受消费者喜爱。

其中，清水玫瑰、精制百果、白麻椒盐、夹沙猪油等品种更是被誉为苏式月饼中的精品。

赏月，自然少不了好去处。中国天气网盘点了国内十大赏月地，结合2024年中秋夜天气预报，为你量身打造赏月攻略。

四川成都·天府熊猫塔

随着夜幕降临，月亮从地平线缓缓上升，高地视野开阔，拥有得天独厚的赏月条件。作为中国西部第一高塔，四川成都的天府熊猫塔就是个不错的赏月地。今年中秋夜成都将以多云天气为主，登上塔顶，或能欣赏到万家灯火与皎洁月光相辉映的盛景。

山东青岛·崂山

登高赏月不得不提登山，青岛崂山是个不错的选择。崂山是山东半岛的主要山脉，拥有中国海岸线第一高峰，山海相连，有着“海上仙山”之称，“太清水月”之景曾被央视评为“中国最美赏月地”。岳麓山被誉为湖南长沙城里离月亮最近的地方，这里无高楼阻挡，山顶的观光长廊和观景平台是赏月的最佳位置。不过，今年中秋夜上述两地或有降雨来扰，可能难见圆月。

北京·卢沟桥

“万顷湖平长似镜，四时月好最宜秋。”古人诗句中，天上明月皎洁，水中月影婆娑，水边赏月更添几分诗情画意。北京卢沟桥“卢沟晓月”是著名的燕京八景之一，但今年中秋夜北京天公不作美，天气以多云转阴为主，恐难见皎洁明月。

浙江杭州·西湖

与“卢沟晓月”齐名的赏月胜景还有浙江杭州西湖的“三潭印月”和江苏苏州的“石湖串月”。今年中秋夜上述两地台风雨过后天气将转为晴或多云，前去赏月的小伙伴可以静待明月东升。

广东深圳·西涌海滩

“海上升明月，天涯共此时。”想在海边赏月，不妨选择广东深圳西涌海滩，这是全国最优美八大海滩之一，也是深圳最大的沙滩。漫步在柔软的沙滩上，吹海风、听浪声、观明月，不失为一种特别的体验。今年中秋夜深圳以多云天气为主，可以期待下海月交融的胜景。

辽宁沈阳·丁香湖

除了自然水域，人工打造的湖泊也同样迷人。丁香湖是辽宁沈阳最大的人工湖泊，“平湖秋月”是四大景色之一，宁静的湖面在月光下泛着银色的光芒，营造出诗意的氛围。今年中央广播电视总台2024年中秋晚会就将在丁香湖公园举办，届时沈阳将以多云天气为主，晚会现场上空将上演彩云追月，值得注意的是，晚上气温较低，大家外出需添衣保暖。

山西大同·古城墙

中秋是中国民间传统节日之一，“中式夜游”备受青睐。近期，一款热门国产游戏成功将山西古建筑和文化推向了更广泛的受众，其中大同古城成为今年黑马旅游目的地。今年中秋夜大同天空云量较多，古城墙下，或许可以欣赏到月光与古朴的建筑交相辉映，是中秋古风赏月不可多得的浪漫之地。

上海·朱家角古镇

古色古香的江南水乡古镇也是“中式夜游”胜地。朱家角古镇是上海保存最完整的江南水乡古镇，今年中秋夜，上海晴朗在线，当圆月升起，水面宛如明镜，月影清晰可见，不妨和家人一同感受“镜花水月”之美。

月到中秋分外明。中秋佳节将至，你最想去哪儿赏月？中国天气网温馨提示，眼下我国北方多地逐步入秋，早晚寒凉，大家外出赏月需添衣保暖。今年中秋假期雨水较多，建议大家关注当地临近预报，提前规划赏月地点。最后祝大家中秋快乐，花好月圆人团圆！