补充胶原蛋白到底有没有用

补充胶原蛋白到底有没有用

胶原蛋白是人体内重要的结构成分物质，不仅存在于皮肤，还存在于头发、软骨、肌腱韧带等组织中，起着支撑器官和保护机体的功能。在皮肤中，胶原蛋白是支撑表皮和真皮结构的主要物质，其数量或密度的降低，会导致皮肤结构塌陷、皮肤弹性降低、皮肤表面皱纹形成。那么，补充胶原蛋白到底有没有用呢？

史上莫大误区：猪脚补胶原蛋白？

猪蹄应该算是“老牌”美容食品，看着滑滑嫩嫩超有弹性的猪皮，和貌似富含凝胶质地的里肉，就能感觉其中满满的“胶原蛋白”，但现实是很残酷的！

猪蹄中的胶原蛋白含量不像我们想象中的那么多，只存在于最上面的一层皮中，皮下则是大量脂肪。 猪蹄中含有的大分子胶原蛋白通常以水溶液的形式存在，当人体食用猪蹄后，人体的肠胃道系统同样会将猪蹄的胶原蛋白分解成机体所需的各种氨基酸，不会直接以胶原蛋白的形态补充到人体的皮肤中。

学会正确补充胶原蛋白

胶原蛋白肽与胶原蛋白只差一个字，但是吸收效率完全不同，效果也完全不同！胶原蛋白的分子量非常大，直接补充胶原蛋白确实无法被人体直接吸收！但胶原蛋白肽是被水解的胶原蛋白分子，分子量非常小，是可以直接被人体吸收的，而且人体吸收肽合成胶原蛋白的速率比吸收游离氨基酸合成胶原蛋白的速率更高。所以，口服胶原蛋白肽是可以直接补充胶原蛋白的。

胶原蛋白分子

补充维生素C，协同增效刺激胶原蛋白合成

就像补钙的同时需要补维生素D3一样，补充胶原蛋白肽的同时也要补充维生素C。维生素C也是合成胶原蛋白的必要营养元素，在补充胶原蛋白肽的同时补充维生素C能促进胶原蛋白的合成

日常饮食营养保持均衡

摄入足够富含优质蛋白质鱼、虾、肉类、大豆及其制品，以及多吃富含维生素C的蔬菜水果。

以上部分文字摘自——健康人文辟谣篇|多吃猪蹄能补充胶原蛋白？ (qq.com)

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