科技创新驱动中国马铃薯产业高质量发展，产量与出口双增长

科技创新驱动中国马铃薯产业高质量发展，产量与出口双增长

2023年，中国马铃薯产量达到9704万吨，较2008年增长33%，平均亩产从1050公斤提升至1348公斤。这一显著增长的背后，是中国马铃薯产业在科技创新、产业链延伸和国际化发展等方面的全面突破。

国家马铃薯产业技术体系自2008年成立以来，以解决产业重大技术问题为己任，推动了马铃薯产业的转型升级。体系确定了“马铃薯种业创新关键技术研发与示范”和“马铃薯旱作绿色智能栽培技术研发与示范”两大重点任务，并设置多个应急性研发任务。通过全产业链协同创新，体系在种质资源精准鉴定、生物育种与数字化育种、智慧化精准管理等方面取得了重要进展。

以青海省互助县为例，该县素有“马铃薯之乡”之称，2023年全县马铃薯种植面积达21.3万亩。互助县通过推进育种工作、掌握核心技术等措施，不断提高马铃薯产量和品质。例如，该县成功选育出“下寨65”马铃薯品种，并通过微型薯雾培技术的应用，扩大了马铃薯微型薯生产规模。这些措施不仅提高了产量，还为农民增收提供了有力支持。

近年来，中国马铃薯产业在深加工领域取得了显著进展。据统计，2022年中国冷冻薯条出口量达到15.51万吨，超过2021年全年出口量。这一增长趋势反映了中国马铃薯产业在深加工领域的快速发展。

国产新玩家的入局与新效率模式推动了供应链的“提质降价”，价格优势创造市场机会。例如，凯达恒业等国产品牌大幅度提升产能后，国内冷冻薯条的价格被打到了百元以下。文章还提到，乌兰察布等地区凭借适宜的气候条件和完整的产业链条，成为重要的马铃薯薯条加工基地。

马铃薯产业在乡村振兴中发挥了重要作用。据统计，中国70%以上的马铃薯种植区域分布在脱贫地区，30个国家乡村振兴重点帮扶县、62个原国家级贫困县都将马铃薯作为主导产业。在青海省互助县，马铃薯产业的发展不仅提高了农民收入，还创造了大量就业机会。2023年，互助县完成马铃薯种植52.4万亩，种薯脱毒化率达90%，品种专业化率达85%；全县平均亩产1780公斤，总产80万吨，实现生产总值11.2亿元，带动农民人均增收1590元以上。

中国马铃薯产业在国际市场的表现日益亮眼。2022年，中国首次成为冷冻薯条净出口国。随着生产能力的提升，净出口趋势有望持续。国产新玩家的入局与新效率模式推动了供应链的“提质降价”，价格优势创造市场机会。例如，2022年前六个月，菲律宾从中国进口的冷冻薯条平均价格为922美元/吨，而从美国进口的冷冻薯条平均价格为1128美元/吨。

中国在种植条件、供应链效率等方面的优势，使得国产薯制品在国际市场上具备较强的竞争力。例如，乌兰察布等地区凭借适宜的气候条件和完整的产业链条，成为重要的马铃薯薯条加工基地。世界三大冷冻薯条供应商之一的蓝威斯顿，以及凯达恒业的加工产业园都选择落户乌兰察布，让这个常住人口不足165万的地级市有望成为全国最大的马铃薯薯条加工基地和马铃薯淀粉生产基地。

展望未来，中国马铃薯产业将继续保持高质量发展的态势。科技创新将继续引领产业升级，产业链延伸将带来更多高附加值产品，乡村振兴战略的深入实施将进一步推动产业融合发展，而国际市场的开拓将为产业带来更广阔的发展空间。随着全球对健康食品需求的持续增长，马铃薯作为营养丰富的食材，其市场需求有望进一步扩大。中国马铃薯产业正站在新的历史起点上，向着更加辉煌的未来迈进。