厨房用电需知！烤箱、微波炉、延长线……享受美味同时也要注意安全

厨房用电需知！烤箱、微波炉、延长线……享受美味同时也要注意安全

随着热门美食节目《黑白大厨》的热播，相信很多人都被激发了在自家厨房大显身手的欲望。但在享受烹饪乐趣的同时，也千万不能忽视厨房用电安全。最近台电就在粉丝团分享了厨房三大用电重点，提醒大家厨房用电千万不能“黑白用”，否则料理还没做好，就可能引发安全隐患。

（图片来源：iStock）

一个屋子里有各式各样的小家电，但若要说家电最复杂的地方，那肯定非厨房莫属。厨房是家中同时拥有热源、水源、电源的空间，因此在料理时也要特别注意用电安全。最近台电就在“台电电力粉丝团”分享了厨房三大用电重点，提醒大家厨房用电千万不能“黑白用”，否则料理还没做好，就先无法生存啦！

厨房用电安全注意：1. 高功率家电避免共用插座/延长线

厨房里有烤箱、微波炉、电锅、冰箱……等各式各样的小家电，虽然都归类为小家电，但它们的用电量可不小，常用的几乎都是高功率家电。高功率家电最好使用独立插座，避免共用插座以及延长线，以免用电超过插座或延长线的负载。至于在什么情况下会超过负载？以下提供一个简易计算公式供大家参考！

厨房常用的几乎都是高功率家电，高功率家电最好使用独立插座，应避免共用插座以及延长线，以免用 电超过插座或延长线负载。（图片来源：iStock）

【插座负荷量计算之用电安全小知识】

一般插座或延长线上都会标示能容许的总电流量，例如墙上插座容许最大安全电流15A、延长线负荷量12A。至于电器部分，本身都会标示功率数值(W)，例如电子锅电功率660W、热水瓶660W、电熨斗为770W……等，台湾一般家用电压为110V，我们可以得到**电流值(A) = 消耗功率(W) / 电压(V)**公式。

若同时使用以上电功率、热水瓶、电熨斗三样家电，同一时间的总电流量：(660W / 110V) + (660W / 110V) + (770W / 110V) = 19A

计算出总电流量为19A，超过墙上插座容许最大安全电流(15A)与延长线负荷量(12A)，表示这样的充电状态非常危险，如果超过此安全容量，可能会过热导致电线的绝缘胶皮燃烧，严重一点可能引起火灾。这也就是为什么消耗功率高的电器，不能同时插在同一 个延长线上的原因。

厨房用电安全注意：2. 延长线/电线不靠近热源

除了多样高功率家电，厨房也是家里高温热源最多的地方，例如炉具、烤箱、电锅……等，高温不仅烫手，还可能导致电线/延长线损毁。以目前电线常用的ANS或PVC材 质来看，外层绝缘物能容忍的最高温度都是60度，如果用电过载让电线温度超过60度，可能造成电线外层塑胶融解、铜线外露损毁，甚至可能因短路起火，因此一定要让电线/延长线远离热源啊！

用 电过载可能造成电线外层塑胶融解、铜线外露损毁，甚至可能因短路起火，因此一定要让电线/延长线远离热源啊！（图片来源：iStock）

厨房用电安全注意：3. 清洁厨房前拔插头移电器

辛苦忙完一餐后，通常厨房处于刚打完仗的状态，此时就要准备开始清洁，在清理最容易藏污纳垢的厨房前，千万不要用潮湿的手触碰电器设备，要记得先把各电器的插头拔除，如果是滤水器等固定位置的电器，应先将其插头拔除；若是电锅、烤箱、微波炉……等可移动电器，应把插头拔除后移至他处，如此不但能防止电器受潮或损坏，也可以避免清洁厨房时触电哦！

在清理厨房之前，记得先把各电器的插头拔除，若是电锅、烤箱、微波炉……等可移动电器，应把插头拔除后移至他处。（图片来源：台电电力粉丝团）