央视曝光：毒书包和仿瓷碗竟藏在家！

央视曝光：毒书包和仿瓷碗竟藏在家！

近日，央视曝光了两种常见的有毒家庭用品——毒书包和仿瓷碗。这些看似普通的物品竟然潜藏着严重的健康隐患。

上海市消费者权益保护委员会曾对市场热销的30款儿童书包进行了抽检，其中包括15款护脊书包和15款拉杆书包。抽检结果令人担忧，其中4款样品存在连接处开线、包体开裂以及部件损害等质量问题。更为严重的是，在这30款儿童书包中，有10款检测出了有毒物质超标的问题。这些有害物质包括邻苯二甲酸酯、甲醛和有害芳香胺等。如果长期接触这些有害物质，可能对儿童的身体健康产生不利影响。

1、甲醛

甲醛常用于纺织品、胶合剂和家具的生产中。长期暴露于甲醛可能导致多种健康问题，包括呼吸道刺激、过敏反应、眼睛和喉咙不适，甚至增加癌症风险，尤其是鼻咽癌和淋巴白血病。

2、有害芳香胺

有害芳香胺是一类含氮有机化合物，通常用于染料和颜料制造，某些有害芳香胺被认为是潜在的致癌物质。长期接触这些物质可能导致DNA损伤，增加癌症的风险。此外，它们还可能引发过敏反应和皮肤问题。

3、邻苯二甲酸酯

邻苯二甲酸酯是一类常用的塑料软化剂，但某些邻苯二甲酸酯种类已被证实具有内分泌干扰作用，可能干扰生殖系统的正常发育。特别是对于儿童来说，长期接触可能导致生殖系统功能异常，影响性别发育，可能对生育能力产生不利影响。

北京市消费者协会曾在北京的商场、超市及网购平台随机购买了50种不锈钢保温杯样品，经过测试发现，有19种保温杯样品不符合国家标准要求。根据试验结果来看，一些产品未采用304不锈钢，尤其是有一些声称使用304不锈钢但实际没有采用的情况。这些材质中的锰含量较高，而镍含量相对较低，导致这些不锈钢材质的耐腐蚀性要低于真正的304不锈钢。

央视曾针对仿瓷碗的安全性进行专项实验，结果令人震惊。市面上众多仿瓷碗甲醛和二聚氰胺含量超标，原本美味的食物在这样的碗中可能变成致命毒药，这些碗简直成了“夺命碗”。

为了更清晰地揭示不同瓷碗的差异，调查人员特地选取了价格分别为10元和3元的瓷碗进行对比。他们使用甲醛检测仪，分别检测这两档仿瓷碗在盛放热水和热油时甲醛的挥发情况。

实验数据触目惊心：十元的仿瓷碗在装热油与热水时，甲醛数据仅相差0.03毫克；然而，三元的仿瓷碗在装水时甲醛检测数据为0.16毫克，一旦倒入热油，数值竟飙升至0.61毫克。根据相关标准，空气中的甲醛浓度应小于等于0.08毫克。而这款三元的仿瓷碗，其甲醛释放量竟超标近8倍，更令人担忧的是，其外观也发生了明显的变化。

不止如此，上海消保委也进行过类似的实验，他们选取了30件仿瓷餐具作为样本进行测试。结果令人咋舌，其中竟有1件含有禁用物质，5件在高温下出现裂痕，还有4件极易被污染。

江苏质监局也对市场上的仿瓷碗进行了抽查，结果同样令人触目惊心。在100批次样品中，竟然有四分之一都不合格，不合格率高达25%。值得注意的是，那些图案越鲜艳的仿瓷碗，检测出的铅迁移量就越多。

这些看似美观的碗，实则隐藏着巨大的健康风险。我们在选择餐具时，一定要擦亮眼睛，切勿被外表所迷惑。

因此，为了确保饮食安全，我更倾向于大家选择陶瓷碗作为餐具。而陶瓷碗的制作工艺中，又可分为“釉上彩”和“釉下彩”两种。

1、何为釉上彩？

在日常用餐过程中，无论是手洗还是使用洗碗机，有时会发现碗盘上的图案逐渐“消失”。这种图案脱落的现象，正是“釉上彩”工艺所致（如下图）。釉上彩，简而言之，即在碗盘的釉层表面绘制图案，再通过600℃-900℃的高温烧制而成。由于涂料直接置于釉面之上，故在清洁或使用过程中，图案容易脱落或掉色。

2、釉下彩又是什么呢？

与釉上彩的制作方法有所不同，釉下彩则是在碗盘的釉层之下绘制图案，再经过1200℃-1400℃的高温烧制而成。由于涂料深藏在釉面之下，且烧制温度远高于釉上彩，因此采用釉下彩工艺的碗盘，图案几乎不会脱落或掉色。市面上许多精美的青花碗，便是典型的釉下彩碗。

为什么不推荐购买“釉上彩”碗盘？

想必许多消费者已有所察觉，我们之所以不推荐购买和使用“釉上彩”工艺的碗盘，原因在于其存在的安全隐患不容忽视。

首先，釉上彩的烧制温度相较于釉下彩为低，因此其稳定性相对较差。在日常使用中，无论是洗碗时的摩擦还是其他因素，都可能导致涂料脱落，从而增加了食品安全风险。

其次，我们无法确切知晓厂家所使用的化工涂料是否安全可靠，是否含有超标的重金属成分。在追求利润的过程中，一些厂家可能会选择使用劣质化工料来降低成本。这些劣质化工料中往往含有过量的铅元素、汞元素等重金属。一旦涂料脱落并混入食物中，这些重金属便有可能长期滞留在我们体内，成为潜在的健康隐患。

“釉下彩”工艺的碗盘具有两大显著优势：

①其烧制温度高于釉上彩，因此具有更高的稳定性；

②涂料位于釉面之下，有效避免了涂料脱落的问题，确保了使用的安全性。

如何区分碗盘采用釉上彩还是釉下彩？

市面上的碗盘品质繁多，这就需要我们细心甄别，以免误购“釉上彩”的碗盘。据我多年的观察，我们可以通过以下两个方面来辨识碗盘的涂料工艺。

1、手感判断

由于釉上彩的碗盘涂料是覆盖在釉层之上烧制的，因此其表面往往带有较为明显的“凸起”感。我们在选购时，只需轻轻触摸碗盘表面，即可感受到其明显的凹凸感。如果碗盘具有这样的特征，那么基本上可以判断其采用的是釉上彩工艺。

因此，在购买碗盘时，我们应选择手感光滑、无凹凸感的釉下彩碗盘，以确保其使用的安全与健康。

2、查看产品参数

在当下这个网络购物盛行的时代，许多人选择在网上购买厨房用品和家居用品，碗盘自然也不例外。因此，在选购时，建议大家务必仔细查看碗盘的“产品参数”（如上图所示）。无论是哪个电商平台，对于碗盘的上架标准中，通常都会要求商家明确标注“餐具工艺”这一参数。这一信息能够直观地告诉我们该碗盘是采用“釉上彩”还是“釉下彩”工艺制成的。

综上所述，为了家人尤其是孩子的健康，请务必从正规渠道购买，并仔细查看质检报告，远离这些隐藏的健康杀手。