亲子DIY：酥脆奶香鸡蛋饼干

亲子DIY：酥脆奶香鸡蛋饼干

最近，很多家长都在寻找有趣的亲子活动，自制酥脆奶香鸡蛋饼干成了热门选择。这款小饼干不仅简单易学，而且营养丰富，非常适合孩子们动手制作。只需几个鸡蛋、白糖、低筋面粉和少许奶粉，就能在家轻松做出酥脆香甜的鸡蛋饼干。快带上孩子一起来试试吧，享受DIY的乐趣和成就感！

• 鸡蛋：2个（常温）
• 白糖：20克
• 低筋面粉：70克
• 奶粉：10克
• 打蛋器
• 刮刀
• 裱花袋
• 烤盘
• 烤箱

1. 准备工作

天气冷了，鸡蛋最好用常温的，不要从冰箱里拿出来就用，不好打发。鸡蛋隔着温水打发会比较容易。

2. 打发鸡蛋液

将两个鸡蛋和20克白糖放入打蛋盆中，用打蛋器隔热水高速打发至体积膨胀发白，画圈圈有纹路不会很快消失。

3. 混合面糊

将过筛好的低筋面粉和奶粉倒入打发好的鸡蛋糊中，用刮刀上下翻拌均匀，装进裱花袋里。

4. 挤花与烤制

在烤盘上铺上油纸，将面糊挤成自己喜欢的形状，注意每个饼干之间要留有一定的距离，因为烤的时候会膨胀。烤箱预热至140度，烤约30分钟。

1. 安全提示：使用烤箱时要注意安全，避免烫伤。电动工具要在成人监督下使用。
2. 互动建议：可以让孩子们参与挤花的过程，发挥他们的创意，制作不同形状的饼干。

这款酥脆奶香鸡蛋饼干不仅美味，还富含营养。根据轻谷粒蛋仔饼的营养成分表，这款饼干含有25%的鲜鸡蛋，蛋白质含量高，蛋香味足。同时，8%的全脂乳粉和2%的黄油提供了丰富的蛋奶营养，且不添加色素、香精、防腐剂，真正做到无科技无狠活，安全健康。

除了基本的配方，你还可以尝试添加一些创意元素，比如：

• 加入少量可可粉制作巧克力口味
• 撒上芝麻或燕麦增加口感
• 使用不同形状的模具制作趣味饼干

制作酥脆奶香鸡蛋饼干不仅是一次简单的烘焙活动，更是一段美好的亲子时光。在这个过程中，孩子们可以学习基本的烘焙知识，培养动手能力，同时还能享受与父母一起创造美食的乐趣。快拿起材料，和孩子一起动手制作吧！