2025逾越节：无酵饼见证犹太人自由之路

2025逾越节：无酵饼见证犹太人自由之路

2025年4月13日至20日，全球犹太社区将迎来一年一度的逾越节（Pesach）。这个为期8天的重要节日，不仅纪念着犹太人从埃及奴役中获得解放的历史，更承载着家庭团聚、文化传承的深刻意义。作为逾越节的核心象征，无酵饼（Matzah）承载着独特的宗教与文化内涵。今年的逾越节即将到来，你家的无酵饼准备好了吗？

逾越节的起源可以追溯到公元前13世纪，当时犹太人被奴役于埃及。据《圣经》记载，在上帝的指示下，摩西带领犹太人逃离埃及。为了躲避法老的追捕，他们匆忙离开，甚至连面团都来不及发酵。因此，无酵饼成为了这段历史的重要象征。

逾越节的核心意义在于庆祝自由与新生。它提醒人们，无论身处何种困境，都有可能获得解放。正如一位犹太教拉比所说：“逾越节告诉我们，自由不是理所当然的，而是需要不断争取和维护的。”

无酵饼在逾越节中的地位，远不止是一种食物那么简单。它承载着丰富的历史记忆与宗教象征。

在《圣经·出埃及记》中，无酵饼首次被提及是在以色列人出埃及的记载中：“摩西对人民说：‘你们要记念从埃及为奴之家出来的这一天，因为耶和华用大能的手将你们从这地方领出来。不可吃有酵的饼……七天之内不可吃无酵饼。你们中间不可看见有酵的饼，在你们四境都不可看见酵母。’”（出埃及记 13:3, 7-8）

无酵饼象征着犹太人的无能为力。如果没有上帝的帮助，他们将永远被困在埃及。同时，它也提醒人们，自由与解放是上帝的恩赐，而非人力可及。正如圣依纳爵在《致马格尼西亚人书》中所言：“所以，你们要弃绝那恶的、旧的、酸的酵，变化成为新的酵，就是耶稣基督。”

在现代社会，逾越节的庆祝方式虽然保留了传统核心，但也融入了新的元素。现代犹太家庭通常会举行逾越节家宴（Seder），这是整个节日中最重要的一环。

逾越节家宴遵循一系列精心安排的仪式和顺序（Seder在希伯来语中意为“顺序”）。餐桌上摆放着象征性的食物，包括无酵饼、苦菜（Maror）、烤羊肉骨等。家人们围坐在一起，诵读《哈加达》（Haggadah），讲述出埃及的故事，分享对自由与信仰的理解。

值得注意的是，现代逾越节庆祝中，无酵饼的制作与食用已经超越了简单的饮食层面。许多犹太家庭会提前数周准备，精心制作无酵饼，甚至将其视为一项家庭活动。在一些社区，人们还会举办无酵饼烘焙工作坊，邀请年轻人参与，以此传承这一传统。

逾越节不仅是犹太家庭的节日，更是全球犹太社区共同庆祝的重要时刻。无论是在纽约、耶路撒冷，还是在遥远的上海，犹太人都会以相似的方式庆祝这个节日。

在以色列，逾越节被视为国家性的节日，许多公共机构会放假。而在世界各地的犹太社区中心，人们会组织大型的逾越节家宴，邀请不同背景的人们参与，共同体验这一传统。

逾越节之所以能够跨越时空，持续传承数千年，关键在于其强大的文化凝聚力。它不仅是一个宗教节日，更是一种文化认同的象征。通过共同的历史记忆与仪式活动，逾越节将散落在世界各地的犹太人紧密联系在一起。

在现代社会，逾越节的意义已经超越了单纯的宗教范畴，成为一种文化传承与身份认同的重要载体。它提醒人们，无论时代如何变迁，历史记忆与文化传统都是一个民族不可或缺的精神支柱。

对于犹太人来说，逾越节不仅是一个回顾历史的时刻，更是一个面向未来的契机。正如一位犹太学者所说：“逾越节的核心信息是，即使在最黑暗的时刻，也要保持希望。因为自由与新生的可能性，永远存在。”

随着2025年逾越节的临近，世界各地的犹太家庭已经开始准备无酵饼，布置家宴餐桌。这个古老的节日，将以其独特的方式，再次凝聚起全球犹太人的文化认同与精神力量。