牛奶助力青少年健康成长，国家饮用奶计划惠及3210万学生

牛奶助力青少年健康成长，国家饮用奶计划惠及3210万学生

近日，由中国学生营养与健康促进会等机构完成的“小学生饮奶与健康评估”报告显示，牛奶中的优质蛋白质、钙、铁、锌等元素对青少年的成长发育至关重要。该报告通过深入研究证实，适量饮奶不仅能有效改善青少年的体质指数（BMI），还能预防超重和肥胖。此外，国家“学生饮用奶计划”也在全国范围内取得了显著成效，惠及超过3210万名学生，为青少年的健康成长奠定了坚实基础。

牛奶被誉为“白色血液”和“人类保姆”，富含六大类营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。对于青少年而言，每天饮用1斤牛奶可以提供必需的氨基酸和高质量蛋白质。牛奶中的钙质对骨骼发育至关重要，同时，其中的多种维生素和矿物质对青少年整体健康具有深远影响。

自2000年启动以来，国家“学生饮用奶计划”已覆盖全国31个省（市）区、660个城市、7万多所学校，惠及3210万名学生。研究显示，坚持饮奶的学龄人群在身高、体质、骨密度等多项指标上优于不饮奶人群。专家指出，牛奶对提高免疫力、促进青少年健康成长具有重要作用，该计划已成为我国持续时间最长、受益人数最多、社会反响最好的营养改善计划。

“小学生饮奶与健康评估”项目历时2年，覆盖湖北、四川、海南三省的23所小学、12159名小学生。研究发现，通过针对性的饮奶行为干预措施，学龄儿童的体格成长与体质指数（BMI）得到显著改善。此外，学生及家长的营养认知态度及日常饮食行为也有了显著转变。更为重要的是，饮奶干预在促进学龄儿童体格健康的同时，并未观察到因增加饮奶量而导致的超重或肥胖风险上升。

北京协和医院临床营养科主任于康、首都医科大学附属北京中医医院院长刘清泉等专家指出，为了提高免疫力，需要摄入蛋白质、维生素C、维生素D等8种营养成分，首选食物就是牛奶。中国疾控中心研究员赵文华强调，中小学生每天饮奶，可以适时补充营养及能量，不但能满足孩子营养需要、提高学习效率，还有助于增强免疫力，促进身体健康成长。

少年强则国强，少年智则国智。青少年儿童的健康成长，历来受到党和政府的高度重视，一直是健康中国行动的重中之重。专家建议，青少年儿童每天至少饮用500克奶及奶制品。国家“学生饮用奶计划”作为一项重要的营养干预措施，不仅改善了学生的营养状况，还为我国青少年健康事业的蓬勃发展注入了强劲动力。未来，应继续加大推广力度，让更多青少年受益于这一计划，为实现健康中国战略贡献力量。