南昌鲟阳渔村白鱼节：非遗美食里的文化传承

南昌鲟阳渔村白鱼节：非遗美食里的文化传承

金秋十月，南昌鲟阳渔村迎来了一年一度的白鱼节。此次活动以“品味非遗美食，传承渔业文化”为主题，吸引了众多游客纷至沓来。白鱼节不仅是一场美食盛宴，更是一次文化的传承与创新。

白鱼节首日，四大精彩活动轮番上演，将现场气氛推向高潮。在“发圈带话题，赢周边礼品”活动中，游客们纷纷拿出手机，记录下活动现场的精彩瞬间，通过社交媒体分享自己的体验。这一活动不仅增加了互动性，也让白鱼节的影响力迅速扩散。

“红包大奖等您来抽”活动更是将现场气氛推向高潮。游客们围在抽奖箱前，期待着自己的幸运时刻。一位来自上海的游客兴奋地说：“没想到在这里还能抽中红包，真是太惊喜了！”

“顺口溜挑战，赢百元券”活动则考验了游客们的智慧与口才。参与者需现场完成一段与白鱼相关的顺口溜，优胜者将获得价值百元的代金券。这一活动不仅增添了趣味性，也让游客们在轻松愉快的氛围中了解了白鱼文化。

最引人注目的当属“点白鱼，抽锦鲤，送品鉴证书”活动。游客在品尝美味的白鱼之余，还有机会抽取锦鲤大奖，并获得由鲟阳渔村颁发的品鉴证书。这一活动不仅让游客们品尝到了地道的白鱼美味，也让大家对江西的渔业文化有了更深的了解。

在众多美食中，“鱼哥葱香白鱼”无疑是最大的亮点。这道菜以其独特的制作技艺和鲜美的口感，赢得了游客们的广泛赞誉。更令人欣喜的是，这门技艺已成功入选非物质文化遗产名录，成为了江西文化的一张亮丽名片。

“鱼哥葱香白鱼”的制作技艺源远流长，据说最早可追溯至清朝。相传，一位名叫“鱼哥”的渔民在长期的捕鱼生涯中，摸索出了一套独特的白鱼烹饪方法。他选用新鲜的白鱼，配以葱、姜等调料，经过精心烹制，使得鱼肉鲜嫩多汁，香气四溢。这道菜不仅在当地广受欢迎，还逐渐传播开来，成为江西的一道传统名菜。

白鱼节的成功举办，不仅展示了江西丰富的渔业资源，也推动了当地文化的传承与创新。通过各类互动活动和美食体验，游客们不仅品尝到了美味的白鱼，也深入了解了江西的渔业文化和传统习俗。这种文化传承方式既生动又有趣，让传统文化焕发出新的生机与活力。

此外，白鱼节还带动了当地经济的发展。据统计，活动期间，鲟阳渔村的客流量较平时增长了近三倍，相关餐饮和旅游收入也大幅增加。这充分说明，文化活动与地方经济可以实现良性互动，相互促进。

南昌鲟阳渔村白鱼节虽然已经落下帷幕，但它带来的影响却深远持久。此次活动不仅让人们品尝到了美味的白鱼，也让“鱼哥葱香白鱼”制作技艺这一非物质文化遗产得到了更广泛的传播和认可。未来，我们期待看到更多这样的文化活动，让非遗美食不仅留在餐桌上，更能走进人们的心中，代代相传。