当归妇科应用全攻略：八大功效、经典方剂与现代食疗

当归妇科应用全攻略：八大功效、经典方剂与现代食疗

当归，被誉为“妇科要药”，在中医妇科治疗中占据着举足轻重的地位。《神农本草经》中记载，由于其功效大，许多传统的中药方剂中大都离不了当归，故有“十方九归”之说。当归具有调血补血功力，人称“血中圣药”，甚至被尊为“药王”。其在妇科疾病治疗中的广泛应用，充分展现了其卓越的疗效。

当归性温，味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血，调经止痛，润燥滑肠。治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚，崩漏；血虚头痛，眩晕，痿痹；肠燥便难，跌扑损伤。当归具有美容养颜、提高免疫力、促进血液循环、润肠通便、调经活血等功效。当归中含有一种特殊物质，具有抗氧化功效，能清除对身体有害的自由基，抑制身体出现氧化情况，减少自由基生成。同时也能减缓自由基对各个细胞和组织带来的损伤，延缓衰老，达到美容养颜功效。当归中含有大量多糖类物质，能刺激吞噬细胞系统，调节和修复免疫系统。因此吃当归能促进淋巴细胞转化，维持身体健康。当归是补血活血的良药，当归中含有大量维生素和有机酸，进入身体后可扩张全身血管，提高血液循环速度，降低血管阻力，维持血管健康。中医认为精血同源，血虚者津液也不足，结肠液亏乏易致大便秘。当归润肠通便，是因为它补血，血液也是津液，而且用当归来通便不会损伤正气。当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”，但要注意的是，月经期间不宜使用。

当归芍药散：养血调经、利水止痛

当归芍药散的原始配方源自《金匮要略》，由当归、芍药、川芎、茯苓、泽泻、白术等六味草药组成。这些草药相互协同，共同发挥着养血调经、利水止痛的作用。此方主要适用于妇人腹中痛、浮肿、冒眩、头痛、自下利、月经不调等症状。当归芍药散的适用人群特征：脸黄肤干贫血貌、腹软胃内停水、头晕心悸失眠、月经不调量少色淡等。此外，文章还介绍了当归芍药散的临床应用范围，包括妇科疾病、围产期疾病、自身免疫性疾病等，并提供了加减变化的建议。最后，文章引用黄煌教授的观点，强调当归芍药散对女性健康的全面调理作用。

四物汤：补血调经

四物汤由当归、熟地黄、白芍、川芎组成，是中医妇科最常用的补血调经方剂。当归在其中发挥着关键作用，能够有效调理月经不调、痛经等问题。

归脾汤：补气养血

归脾汤由当归、白术、人参、黄芪、甘草、茯苓、远志、酸枣仁、龙眼肉、木香、生姜、大枣组成，具有补气养血、健脾宁心的功效。当归在其中起到补血调经的作用，适用于气血两虚、心悸失眠等症状。

逍遥散：疏肝解郁

逍遥散由当归、白芍、柴胡、白术、茯苓、炙甘草、生姜、薄荷组成，具有疏肝解郁、调和气血的功效。当归在其中发挥着调经止痛的作用，适用于肝郁血虚、月经不调等症状。

当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤是一道经典的养生汤品，具有温补气血的功效。适合阳气不足、畏寒怕冷的女性饮用。具体制作方法是：将羊肉切块，与当归、生姜一起炖煮，加入适量的盐调味即可。

当归泡茶

将当归切成薄片，用开水冲泡饮用，具有补血活血、调经止痛的功效。适合月经不调、痛经的女性饮用。当归水调理月经的女性，可以在月经前3-7天喝当归水，具有活血作用，可以促进经血排出，减缓痛经症状。

当归天麻蒸蛋

中医认为久病入络、久病入肾，所以高血压、高血脂、高尿酸、心脏病、糖尿病等大多数慢性疾病，病程久了都会出现肾络损伤瘀阻的问题，引发水肿、蛋白尿等。导致肾络淤阻的原因之一就是气虚，一旦出现神疲乏力、气短懒言、动则汗出、舌淡苔薄白等气虚症状，肾络便容易瘀堵。气虚络阻型人群，可以常吃这碗当归天麻蛋羹。做法：将天麻10克、当归6克磨成细粉，加入到鸡蛋液中，上汽蒸10分钟即可食用。功效：天麻有平抑肝阳、祛风通络的功效；当归既是补血药也是活血药，能补血行血、活血通络。注意事项：内热重者，比如面红、易长痘、舌红苔黄腻的人，以及有出血倾向者不宜服用。肾病患者需要遵循医嘱，控制每日食用的鸡蛋数量。

当归鲫鱼汤

材料：鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄芪(10片)、姜(5片)。做法：在鲫鱼背处横切一刀，将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上，往鱼腹塞入少许姜丝，腌制15分钟。把这些原料都放入锅中，加1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火焖煮35分钟。功效：当归鲫鱼汤属大补之汤，适合痛经、体虚的女生饮用，一般人仅用鲫鱼熬汤，便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效，适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。

当归党参红枣鸡汤

材料：党参15克，当归12克，红枣8枚，鸡腿1只，盐2克。做法：鸡腿洗净剁块，放入沸水中汆烫，捞起冲净；当归、党参、红枣分别洗净。鸡腿、党参、当归、红枣一起入锅，加适量水以大火煮开，转小火续炖30分钟。起锅前加盐调味即可。功效：红枣具有补中益气、养血安神、健胃补脑、保护肝脏的作用，长期食用还可滋润肌肤，减少面部色斑，防止脱发。此汤可补血健脾、益气补虚，对血虚头痛、气短心悸等症有食疗作用。

当归龙眼猪腰汤

材料：猪腰150克，龙眼肉30克，当归10克，红枣姜片适量。做法：猪腰洗净，切开，除去白色筋膜；当归、龙眼肉分别洗净。锅中注水烧沸，入猪腰汆水去除血沫，捞出切块。将适量清水放入煲内，大火煲滚后加入所有食材，改用小火煲2小时，加盐调味即可。功效：龙眼肉富含维生素P和维生素K，具有补虚益智、补益心脾、养血安神的功效，还有保护血管的作用。此汤可养血安神、补血益气，对失眠心悸有食疗作用。

当归粉

把适量当归洗干净，晒干研磨成粉末，每次用温开水送服即可。可达到活血补血以及通便调经效果，同时也能缓解风湿和疮疡。

当归蒸肉饼

材料：当归20克，猪肉末200克，食用油、盐，鸡粉等适量。做法：当归洗干净，剁碎。加入肉末，适量盐，鸡粉等调味和食用油。放入蒸锅内，蒸熟即可。功效：当归补血活血，调经止痛，润肠通便。适用贫血、有痛经等月经病的妇女食用。

尽管当归功效显著，但并非所有人都适合使用。以下几类人群需谨慎使用：

1. 感冒者：感冒期间不宜服用当归，以免引发内热。
2. 月经期间的女性：经期使用当归可能导致月经量过多。
3. 孕妇：当归可能引起子宫收缩，孕妇禁用。
4. 体内有热或阴虚火旺的人：当归性温，易加重上火症状。
5. 高血压患者：当归可能升高血压，需慎用。
6. 体质虚弱、虚不受补的人：当归药性较强，此类人群不宜使用。
7. 腹泻和消化不良的人：当归有润肠通便作用，可能加重症状。

当归作为妇科界的“全能选手”，在女性健康保健中发挥着重要作用。但使用时需根据个人体质和具体情况，在专业医师指导下合理应用，以充分发挥其养生保健效果。