食用吊瓜子当心：过量或致中毒，过敏体质需谨慎

食用吊瓜子当心：过量或致中毒，过敏体质需谨慎

吊瓜子，又名栝楼子，是葫芦科植物栝楼的干燥成熟种子。它不仅是一种常见的零食，还具有一定的药用价值。然而，关于吊瓜子的毒性问题，一直困扰着不少消费者。本文将科学解读吊瓜子的安全性，帮助大家放心食用。

吊瓜子本身无毒，但食用不当可能导致中毒或过敏反应。

吊瓜子的食用安全性

吊瓜子本身不具有毒性，但如果摄入过量或有食物不耐受，可能会引起消化系统不适。此外，如果吊瓜子受到霉菌污染，也可能产生毒素导致中毒。

中毒或过敏反应的症状

中毒可能表现为恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状，严重时可引发昏迷甚至呼吸衰竭。过敏反应则会出现皮疹、瘙痒等症状，严重者可能出现呼吸道水肿。

应对措施

针对吊瓜子引起的中毒或过敏反应，可以进行血常规、尿常规以及过敏原测试来评估身体状况。对于吊瓜子引起的中毒，应立即进行催吐、洗胃等急救措施，并及时就医。对于过敏反应，则需要使用抗组胺药物如西替利嗪或氯雷他定以减轻症状。

食用注意事项

食用吊瓜子前需确保果实成熟且无腐烂现象，同时注意观察自身是否对吊瓜子过敏，以免发生不良后果。

本文原文来自39健康网