秋游四明山：盘山公路、红枫美景与特色美食住宿全攻略
秋游四明山：盘山公路、红枫美景与特色美食住宿全攻略
四明山，位于浙江省宁波市余姚市，横跨宁波余姚、海曙、奉化，连接绍兴嵊州、上虞。因其大俞峰顶有个“四窗岩”，日月星光可透过四个石窗洞照射进去，因而得名“四明山”。四明山的盘山公路全长约42公里，南起奉化雪窦山，北至四明山，被誉为“浙东最美盘山公路”，春秋季节景色最佳。
秋天的四明山，红叶遍布，美不胜收。驱车沿着四明深山的盘山公路向一侧拐道，迷雾中映入眼帘的是丹山赤水风景区，以峡谷为依托，旁有绝壁、奇岩、古桥、飞瀑等景致。景区古木参天，泉水潺潺，澄澈的溪水从含铁质而略显红色的岩石上流过，看似赤水，别具一格，宋徽宗也曾流连于此，亲手题写了“丹山赤水洞天”六字，成就了今日山石相傍、赤水长流的意蕴。公路两旁，苍虬的古树在历经风霜后仍郁郁葱葱，直直地插入青灰色的天穹，山色空蒙，万物缥缈。
一阵阵的寒凉的秋风将漫山枫树浸染成一片赤色，一年中“看漫山红遍，层林尽染”的时节悄然来临，四明山的万亩红枫隆重登场。“夺目风光美自收，红枫独占一寒秋。”红枫又被称为紫红鸡爪槭、红叶，为槭树科落叶乔木，具有一定的观赏性。浙江省余姚市四明山镇是全国最大的红枫生产基地。2001年5月，四明山镇被国家农业农村部命名为“中国红枫之乡”，距今已有20多年的花木栽培历史，现有红枫苗木近2万亩。四明山红枫最佳观赏地点在白鹿村，在那里可以观赏整片红枫。古老的村落在一片片红枫和绿叶的簇拥下，显得极为静谧，别具一格。红枫会在每年初秋时期开始变红，每年11月中旬到12月上旬是红枫的最佳观赏时间，来自五湖四海的游客纷至沓来，只为远离尘嚣，一睹那山间赤红。
四明山自驾游推荐路线：
浒溪线：被誉为“浙东最美盘山公路”，风光壮丽且人文景观丰富，从慈溪浒山延伸到奉化溪口，长达113.15公里，核心路段盘桓在四明山脉之间，像一条山水画卷。沿途可串联起白水冲、四明山森林公园、徐凫岩、雪窦山等景观，在秋冬能领略山脉的雄伟壮丽、徐凫岩的飞瀑流泉、白水冲的清幽宁静和雪窦山的厚重历史。
细北线：起点为细岭村，红溪桥见证着村子的岁月变迁。沿线路向上植被丰富，有银杏、红枫等多种植物。这是一条“最美农村路”，也是欣赏四明山风景的绝佳路线，驾驶时茅镬、李家坑、丹山赤水等景观会映入眼帘，能让人感受到古村古树的魅力。
美食推荐：
柿林吊红：柿林“吊红”柿子以果色艳丽、肉质柔软而得名。由于生长在海拔550多米的高山台地，含糖量比一般的柿子高出许多，但吃起来却甜而不腻，做成柿饼美味也是一绝。
梁弄大糕：梁弄大糕是余姚梁弄镇的传统糕点。把细腻洁白的米粉筛在大糕模具上，中间放上可口的豆沙馅。最后再均匀地撒上一层米粉，将做好的大糕上蒸笼蒸，过不了一会儿飘香四溢的大糕就出炉了。一口咬下去，那种香、甜、糯的味道，直抵心肺。
番薯枣子：选用优质的大岚当地种植的高山红薯，洗净去皮后，将番薯用铁锅煮熟后，放在用铁丝编成圆匾内，用白碳或者柴木的炭火烘烤烟熏一天一夜后方可制作而成。一只上好的番薯枣子举在太阳光下看，通体鲜红，吃起来糯而不腻，软硬适中，香甜可口，因味道类似蜜枣，有股清香味，而美其名曰番薯枣子。
灰汁团：灰汁团是乡间的美食，只有在乡间农家才能吃上。灰汁团带有乡野特有的清芬味道，便是一种地道的乡土味道。微甜、弹糯、软嫩、爽滑，手工的味道，是最正宗的味道。这种味道足以唤醒味蕾的记忆，足以定义乡野食物的情思。
住宿推荐：
余姚四明山庄森林度假村：山庄位于四明山国家森林公园内，地处海拔820米的山顶，常年气温比市区低6-8摄氏度，是夏天的避暑胜地。山庄现拥有标准床位200个，大中小会议室各一个，还建有娱乐中心（卡拉OK厅）、茶室、棋牌室、露营基地、烧烤场、篝火场等，山庄内的餐厅可同时容纳400人就餐，餐厅内设大厅，大、中、小包厢十余个，主要以特色农家菜、野味为主。
余姚四明山忘忧谷客栈：忘忧谷民宿由余姚市四明山镇最小的村子“岩下山村”改造而来，因其独处于一个小山坳，隐匿于碧水竹海之中，颇有“隐世”的味道。依托其独特地势，忘忧谷之上无其他居民区，谷内供应水源皆为山泉水，拥有独立的水源过滤系统，真正做到山泉水饮用自由，谷内小溪流常年清澈且拥有其独有的小溪鱼品种，此类小鱼离开谷内小溪就极难存活颇具灵性又因谷内种满了奇花异草，生态环境极佳。忘忧谷拥有栋独栋房屋，皆为2层楼高度，目前对外开放的楼栋有5幢，单间大床房9间，2层复式楼大标间3间，标间6间，家庭套房1间，当前持续在开设新房中。忘忧谷大多延续了从前村子的模样，民宿旁有座古桥，名为“幸福桥”，“幸福桥”与其身后的这棵大树，依然屹立于此，诉说着这个村子从过去到现在的岁月。
余姚四明山氧生居森林民宿：位于余姚四明山镇仰天湖，近211县道，周边旅游资源丰富，自然植被完整，地理位置优越。环境温暖、舒适，客房精致、简约，房内设施完善，布置精美，房型种类多样，是亲近自然、放松身心的理想之选。
带上家人朋友，一起出发，享受这段难忘的旅程吧！