中江丹参：如何识真辨假？
中江丹参：如何识真辨假？
中江县丹参是四川省中江县特产，也是中国国家地理标志产品。中江丹参在特殊生态环境下分化发育形成，具有根条色泽、外观形态等独特品质，丹参酮ⅡA和丹酚酸B含量高，是优质道地药材。然而，市场上丹参品种繁多，如何辨别正宗的中江县丹参成为消费者关注的焦点。本文将详细介绍中江丹参的特征及鉴别方法，帮助消费者选购正宗产品。
外观特征
中江丹参的外观特征十分独特，易于识别。其根茎短粗，表面呈紫红色，具有明显的纵纹。根条（干品）表皮红棕色，肉质呈紫褐色，木心细微，味浓。根长一般在7厘米以上，根茎直径大于1.0厘米。质地坚实，折断面平整，皮部呈紫红色，木心细，略呈角质样。
理化指标
中江丹参的理化指标是衡量其品质的重要标准。正品中江丹参的丹参酮ⅡA含量不得低于0.20%，丹酚酸B含量不得低于5.0%，水分含量不得超过13%。这些指标是判断丹参品质和真伪的重要依据。
鉴别方法
水试法
将丹参浸泡在清水中，正品中江丹参的水色不会发生变化。如果水色变红或有其他颜色变化，很可能是伪品。
粉末鉴别
正品中江丹参的粉末呈红棕色。显微观察可见石细胞类圆形、类三角形、类长方形或不规则形，也有延长呈纤维状，边缘不平整，直径14～70μm，长可达257μm，孔沟明显，有的胞腔内含黄棕色物。木纤维多为纤维管胞，长梭形，末端斜尖或钝圆，直径12～27μm，具缘纹孔点状，纹孔斜裂缝状或十字形，孔沟稀疏。网纹导管和具缘纹孔导管直径11～60μm。
薄层色谱法
取样品粉末1g，加乙醇5ml，超声处理15分钟，离心，取上清液作为供试品溶液。另取丹参对照药材1g，同法制成对照药材溶液。再取丹参酮Ⅱ A 对照品、丹酚酸B对照品，加乙醇制成每1ml分别含0.5mg和1.5mg的混合溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述三种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，使成条状，以三氯甲烷-甲苯-乙酸乙酯-甲醇-甲酸（6：4：8：1：4）为展开剂，展开，展至约4cm，取出，晾干，再以石油醚（60～90℃）-乙酸乙酯（4：1）为展开剂，展开，展至约8cm，取出，晾干，分别在日光及紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点或荧光斑点。
结语
掌握中江丹参的鉴别方法，不仅能帮助消费者选购到正宗产品，还能有效避免因购买伪劣产品而影响健康。建议消费者在购买时选择正规渠道，注意查看产品包装上的地理标志产品专用标志，同时结合上述鉴别方法进行判断。只有这样，才能真正享受到中江丹参带来的健康效益。