鸡翅新吃法：芝士玉米烧鸡翅制作详解

鸡翅新吃法：芝士玉米烧鸡翅制作详解

芝士玉米烧鸡翅

芝士和玉米、鸡翅的搭配，可以说是甜咸相融的完美组合。这道菜的魅力在于它的口感层次丰富，鸡翅外酥里嫩，咬一口就能感受到满满的肉汁，而芝士的浓郁和玉米的香甜交织，更是绝妙！有了李锦记大师入味酱——排骨酱的加持，整道菜的味道层次丰富，让人回味无穷。

用料

• 李锦记排骨酱：2勺
• 鸡翅：900克
• 玉米：1根
• 芝士粉：适量
• 生抽：1勺
• 清水：2勺

芝士玉米烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

玉米先分两段，再一分为四，切成小段备用

步骤 3

鸡翅清洗干净，从中间对半切开

步骤 4

鸡翅用盐和黑胡椒简单腌个底味

步骤 5

鸡翅和玉米，薄薄的裹上一层玉米淀粉

步骤 6

锅中放油，将鸡翅和玉米分别煎熟

步骤 7

碗中放入2勺李锦记排骨酱，细滑色泽红润，吃起来有番茄的酸甜，融合酱体，浓而不腻。一酱多用，可以用来烧排骨、大虾、猪排都很入味。

步骤 8

2勺李锦记排骨酱+2勺清水+1勺生抽搅拌均匀，灵魂酱汁就做好啦，是不是超简单？

步骤 9

倒入调好的酱汁，烧至汤汁浓稠

步骤 10

出锅前撒上芝士粉即可

步骤 11

咬一口鸡翅，外酥里嫩，酸甜可口，芝士和玉米的香甜更是锦上添花

步骤 12

鸡翅上裹满了酱汁，色泽荣润剔透，让人胃口大开～

步骤 13

强渗透性的酱汁让鸡翅内里也很入味，鲜嫩多汁，一口一口停不下来！

芝士玉米烧鸡翅的小贴士

1. 鸡翅裹上玉米淀粉可以让表明煎的脆脆的，也能更好的吸附酱汁，每一个都非常入味。
2. 李锦记排骨酱虽然叫排骨酱，但是用来烧鸡翅、虾、鸡肉这些肉类海鲜类都很合适哦，可以尝试不同搭配，不用腌制，一烧入味～而且它0添加防腐剂，美味的同时健康安心！