当归羊肉、枸杞红枣:四款养生汤温暖过冬
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当归羊肉、枸杞红枣:四款养生汤温暖过冬
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随着冬季的到来,寒风呼啸,让我们不禁想要寻找一些既美味又温暖的食物来抵御寒意。你是否也曾在寒冷的夜晚,渴望享用一碗热气腾腾的滋补汤品?那么,今天我们就来聊聊适合冬季的几道养生汤,它们不仅简单易做,而且营养丰富,能够有效帮助我们提高抵抗力,温暖身心,让我们的冬天过得更加舒适和健康。
01
当归羊肉汤:滋补暖身的秘密武器
羊肉的温补遇上当归的调和,一碗下肚,整个人都暖洋洋的,抵御严寒不在话下!这道当归羊肉汤是冬季养生的绝佳选择。
功效
当归羊肉汤具有温中补虚、温阳补肾、祛寒止痛之效。适合腹痛怕冷者、恶风畏寒者、女性气血虚弱者出现痛经、月经后期等,长期贫血患者、容易受凉感冒者、年老体虚久病者。
食材
当归20克,生姜30克,羊肉500克。
做法
- 羊肉洗净加工后切块,当归、生姜洗净,放入砂锅中,加清水、料酒、食盐,炖至羊肉熟烂即成。
02
莲藕排骨汤:营养满满的家庭常客
莲藕的甘甜与排骨的醇香完美融合,炖煮出的汤汁醇厚,滋养又美味,一家老小都爱喝!
功效
莲藕排骨汤具有补中益气、养血生肌的功效。适合脾胃虚弱、食欲不振、气血不足的人群。
食材
莲藕500克,排骨500克,姜片适量,盐适量。
做法
- 排骨洗净切块,焯水去腥;莲藕去皮切块。
- 将所有材料放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
- 出锅前加入适量盐调味即可。
03
枸杞红枣鸡汤:美容养颜的女性之选
红枣的红润加上枸杞的光泽,每一口都是满满的维生素C,美容养颜,温暖你的内外!
功效
枸杞红枣鸡汤具有补中益气、养血安神、美容养颜的功效。适合气血不足、面色苍白、失眠多梦的女性。
食材
鸡半只,枸杞20克,红枣10颗,姜片适量,盐适量。
做法
- 鸡肉洗净切块,焯水去腥;枸杞、红枣洗净。
- 将所有材料放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖1-2小时。
- 出锅前加入适量盐调味即可。
04
鲫鱼白萝卜豆腐汤:清肺润燥的养生佳品
鲫鱼白萝卜豆腐汤,清甜可口,鲫鱼的胶质搭配白萝卜和豆腐的清香,是冬季干燥时节的最佳伙伴,一碗下肚,喉咙舒畅!
功效
鲫鱼白萝卜豆腐汤具有健脾和胃、益气养血、下气消食、清热润肺、增强抵抗力的功效。适用于脾胃虚弱者,贫血、乏力者,免疫力低下者。
食材
斤余重的鲫鱼一条、白萝卜半个、豆腐一块、生姜3片、香菜香葱适量、枸杞子20粒。
做法
- 热锅凉油,油热后放入洗净的鲫鱼,煎至两面金黄,注意煎鱼时不要急于翻动,以免鱼皮破裂;
- 大火烧开后,放入白萝卜和豆腐,继续炖煮;
- 大火烧开后转中火炖煮约20分钟,直至汤色浓白、萝卜和豆腐熟透,关火前加入葱花、香菜、枸杞子20粒、少许盐调味。
亲爱的朋友们,冬季养生,汤汤水水不能少!快把这些美味的养生汤加入你的食谱,让温暖从舌尖蔓延到全身吧!
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