砂锅煮鸡腿菇，懒人也能变大厨！

砂锅煮鸡腿菇，懒人也能变大厨！

砂锅煮鸡腿菇不仅简单易学，还能让你秒变大厨！只需将洗净的鸡腿菇切成小块，放入砂锅中，加上调料和罗勒叶，小火慢炖15分钟，就能享受到美味的鸡腿菇啦！这种做法既保留了鸡腿菇的鲜美口感，又能让你在朋友面前炫耀一下厨艺，简直是懒人的福音！

准备食材

• 鸡腿菇：200克
• 罗勒叶：适量
• 葱姜蒜：适量
• 青椒：1个
• 红椒：1个
• 胡萝卜：1根
• 调料：生抽、老抽、盐、糖、食用油

具体步骤

1. 鸡腿菇洗净，切成小块；青椒、红椒、胡萝卜切片；葱姜蒜切末备用。

2. 砂锅中加入适量食用油，小火加热后放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入鸡腿菇块，翻炒均匀，让鸡腿菇充分吸收葱姜蒜的香味。

4. 加入青椒、红椒和胡萝卜片，继续翻炒均匀。

5. 倒入适量清水，水量以没过食材为宜。

6. 加入调料：生抽2勺、老抽1勺、盐适量、糖少许，搅拌均匀。

7. 盖上砂锅盖，小火慢炖15分钟。

8. 最后撒上罗勒叶，稍微翻炒一下即可出锅。

• 选择砂锅时要注意，劣质砂锅可能含有重金属，建议选择知名品牌，使用前用食醋清洗以去除杂质。
• 罗勒叶能增加菜肴的香气和风味，如果没有罗勒叶，可以用其他香草代替。
• 砂锅保温效果好，炖煮完成后不要急于揭开锅盖，让食材在砂锅中继续焖一会儿，味道会更浓郁。

砂锅煮鸡腿菇不仅简单易学，还能让你在朋友面前炫耀一下厨艺，简直是懒人的福音！