哪些人甘油三酯容易超标？如何科学调控甘油三酯水平?

哪些人甘油三酯容易超标？如何科学调控甘油三酯水平?

我们常说的血脂，其实包含两种关键成分：胆固醇和甘油三酯。很多人非常重视胆固醇水平，却忽视了甘油三酯，甘油三酯异常同样是健康的隐形威胁，危害不容忽视！

一项覆盖6万人的研究表明，65岁以下人群甘油三酯水平升高，是心梗的独立危险因素。哪些人甘油三酯容易超标，如何科学调控甘油三酯水平?今天一一了解。

甘油三酯高，心脏易崩溃

甘油三酯又称为中性脂肪，是甘油分子与脂肪酸反应所形成的脂类，为血脂的其中一种组成部分，正常参考值为0.45至1.69毫摩尔/升（mmol/L）。

甘油三酯参与人体胆固醇代谢，临床上与总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）、低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）并列，成为血脂检查的基本项目。

血液中甘油三酯含量过高，会让血液变得黏稠，聚集更多胆固醇，“坏”胆固醇在血管壁上沉积，渐渐形成小斑块，导致血液循环减慢，诱发动脉粥样硬化、冠心病、心梗、中风等疾病。

5类人群重点检测甘油三酯

• 有动脉粥样硬化性心血管病病史者；
• 存在多项危险因素（如高血压、糖尿病、甲减、肥胖、吸烟）的人；
• 有早发性心血管病家族史者（男性一级直系亲属在55岁前或女性一级直系亲属在65岁前患缺血性心血管病）；
• 有家族性高血脂的人；
• 跟腱增厚、皮肤或肌腱出现黄色瘤者。

20至40岁成年人，至少每5年检测1次血脂；40岁以上男性和绝经女性每年检测1次；动脉粥样硬化性心血管病患者及其高危人群，每3至6个月检测1次。

超过1.7就危险，低于1.2最理想

我国2007年发布的《中国成人血脂异常防治指南》中，关于甘油三酯的判定标准为：

• 小于1.70mmol/L为适当水平；
• 1.70至2.25mmol/L为边缘性升高；
• 大于等于2.26mmol/L为高甘油三酯血症。

2022年，欧洲动脉粥样硬化学会发表共识声明，给出的标准则更加严格：

当空腹甘油三酯≥1.2mmol/L时，富含甘油三酯的脂蛋白及其残余物就已经开始在血液中累积了；甘油三酯≥1.7mmol/L时，会导致心血管病风险明显升高。

新共识还对甘油三酯水平进行了危险分层：低于1.2mmol/L属于理想状态；1.2至1.7mmol/L为临界水平。

控制甘油三酯的6个关键

1. 补充鱼油：减少血栓，维持血脂健康

鱼油中富含能够有效调节血脂的OMEGA-3（由EPA和DHA组成）。EPA可减少血栓形成，对血管内皮结构的影响更显著；DHA，又被称为“脑黄金”，OMEGA,3必须由食物供给，促进大脑发育。

2. 补充卵磷脂：乳化脂肪，改善血清脂质

卵磷脂被称为“血管清道夫”，含有磷脂酰胆碱和乳化作用。磷脂酰胆碱在体内可转化为胆碱，参与神经传递和胆固醇代谢，有助于防止胆固醇在血管内积聚。卵磷脂的乳化作用有助于脂肪的消化和吸收，可能维持健康的脂质代谢，减少血脂异常风险。

维生素E可抗氧化，锁住卵磷脂活性，加快血液循环。选择👉纽崔莱天然卵磷脂维生素E粉或片作为营养补充剂，减轻血管压力，预防血管堵塞。

3. 增加膳食纤维摄入：降低中风风险

膳食纤维通可以减少胆固醇和甘油三酯的吸收和合成，降低血脂；促进血管内皮细胞的生长和修复，提高血管的弹性和稳定性，降低中风风险。当每日膳食纤维摄入量在25至29克之间时，各种疾病风险的降低最为明显。每天摄入超过29克会带来更好的效果。（来源中国疾控中心：https://www.chinacdc.cn/gwxx/201902/t20190212_199431.html）

谷物、豆类以及部分蔬菜如芹菜、秋葵、春笋等，都是富含膳食纤维的食物。也可选择食用富含膳食纤维，以及菊粉、抗性糊精、半乳甘露聚糖等益生元提取物的纽崔莱纤维粉或膳食纤维咀嚼片，有助促进血管健康，降低中风风险。

4. 低脂控糖：减少甘油三酯合成

油炸食品含有大量脂肪，不宜多吃；尽量避免摄入肥肉、猪油、蛋黄、动物内脏等胆固醇含量较高的肉类；糖类食物在体内会转化为葡萄糖，葡萄糖的过量摄入不仅会提升血糖，同时也会促进甘油三酯的合成和积累。

美国亚特兰大心血管组织的心脏病学专家曼弗雷德·桑德勒说：“我坚持以植物为基础的饮食，摄入适量蛋白质，避免加工糖。这样不仅能保持胆固醇和甘油三酯水平正常，还有助减肥。”

5. 将运动变成一种习惯：加速甘油三酯分解

每周至少进行150分钟中等强度有氧运动，每周3至5次，比如快走、慢跑、骑自行车等，保持体重指数不超过24，体重指数BMI=体重/身高的平方（国际单位kg/㎡）。

6. 避免压力累积：降低甘油三酯水平上升风险

压力会使体内分泌更多的肾上腺素，促使肝脏将更多的脂肪转化为甘油三酯，并释放到血液中，导致血中甘油三酯水平上升。在忙碌之余应抽空发呆5分钟，或加入大健康社群，和志同道合的小伙伴一起户外放松心情，适当宣泄压力。

参考资料：

[1]中国成人血脂异常防治指南修订联合委员会,中国成人血脂异常防治指南(2016年修订版).中国循环杂志,201631(010): 937-950.

[2]孔德慧,范中杰.无形杀手：高甘油三酯血症[J].大众健康,2016:43.