养阴润燥就选玉竹，三款冬季养生食疗全攻略

养阴润燥就选玉竹，三款冬季养生食疗全攻略

随着冬季的到来，许多人开始关注如何通过饮食和中药来增强免疫力和抵御寒冷。玉竹作为一种历史悠久的滋阴类中药，具有养阴润燥、生津止渴等多种功效，非常适合冬季养生。不仅可以用来炖汤、煮粥，还能泡茶饮用，方便快捷。快来了解玉竹的神奇功效吧，让你在这个冬天不再惧怕严寒，保持身体健康！

玉竹，学名Polygonatum odoratum，属于百合科多年生草本植物，因其根茎肥大且白色似玉，故得此名。在中国传统医学中，玉竹被广泛用于养生保健，已有数千年的历史，素有“药食同源”的美誉。

玉竹含有丰富的黏液质和多糖，能有效滋养肺胃之阴，对于燥热伤肺、口干咽燥、大便干燥等症状有显著缓解作用。同时，玉竹中的维生素A原（视黄醇）有助于保护皮肤，抵抗自由基损伤，保持肌肤滋润，被誉为“天然的美容圣品”。此外，玉竹含有的皂苷和黄酮类化合物，具有一定的免疫调节作用，有助于提高机体抵抗力，预防感冒。

在冬季，由于气候干燥，人体容易出现皮肤干燥、口干舌燥、咽干喉干等症状。玉竹的养阴润燥功效正好可以缓解这些症状。以下是几种适合冬季食用的玉竹食疗方案：

玉竹生津水

秋冬季节，身上皮肤又干又痒，一抓就会掉皮屑，碰水还会刺痛。晚上睡觉睡不着，白天又犯困，精神不好脾气暴躁。每天喝很多水还是经常感觉渴，喉咙痒，干咳，真的很困扰。这些都是津液耗尽火大的现象，这时候很适合煮玉竹生津水。

食材：玉竹、雪梨、麦冬、百合、茯苓

做法：将食材简单清洗放入养生壶，加入600-800ML的清水，水沸煮15分钟即可饮用。每周喝2-3天，坚持喝慢慢感受自己身体的变化！

金汤百合玉竹膏

秋冬干燥，一定要给家人准备一瓶金汤百合膏。三种非常简单的原材料：百合、玉竹、麦冬。

材料：玉竹 240克，川麦冬 120克，龙牙百合400克，冰糖一小碗

做法：
1.将三种材料洗干净，加水没过材料，大火煮开后转中小火40分钟，过滤，倒出第一次水，重复三次。
2.三煎三滤，熬制七个小时以上可以得膏体，早晚空腹一勺冲水服用。

肺部主白，想要润肺多吃白色食物，而百合滋阴润肺安神的效果很好，麦冬玉竹都属于百合科，入肺经 入胃经心经，有很好的润肺安神的作用。

沙参玉竹雪梨汤

秋冬季节气候干燥，冬至后容易阴虚火旺，津液亏损。常常会感觉皮肤干、口干舌燥、烦热上火。养生讲究不时不食，这个时候应该多吃滋阴的食物，试试这道清甜可口的沙参玉竹海底椰雪梨汤！

食材：雪梨、沙参、海底椰、玉竹、麦冬、无花果、枸杞

做法：雪梨洗净去芯切块，和其他洗净的食材一起放入炖盅，加清水至八分满，炖上1.5小时，撒上枸杞即可。

小贴士：
1.选雪梨首选雪梨、雪梨干也可以
2.不用放糖，雪梨自带甜味，炖出来已经很清甜
3.沙参是北沙参

虽然玉竹功效显著，但并非人人皆宜。孕妇、脾胃虚寒者以及痰湿内盛者应慎用，过量食用可能导致消化不良。在服用任何中药之前，最好咨询医生或中医师的意见，以确保安全和有效性。

总的来说，玉竹凭借其温和的性质和广泛的功效，成为了许多人日常养生保健的良伴。它不仅能满足身体的内在需求，还能提升生活质量，让我们在忙碌的生活中找到一份宁静与滋养。