红枸杞补肝肾，黑枸杞抗氧化：两种枸杞这样吃最健康

红枸杞补肝肾，黑枸杞抗氧化：两种枸杞这样吃最健康

枸杞子，又称枸杞，是常见的养生食材，具有明目、补虚等功效。其中，红枸杞和黑枸杞因品种不同，其营养价值和功效也有所差异。本文将详细解析这两种枸杞的特点，帮助读者更好地选择和使用。

黑枸杞与红枸杞之差异

黑枸杞与红枸杞同属茄科，但却是两种不同的植物。红枸杞为茄科植物——宁夏枸杞的果实，而黑枸杞则是茄科植物——黑果枸杞的果实。

红枸杞的特征与好处

红枸杞是扁长形的红色果实，一般没有果柄。红枸杞富含类胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，有助于维护皮肤和骨骼的健康。众所周知，红枸杞具有护眼功效，中医认为红枸杞在护眼效果上略胜黑枸杞一筹。此外，红枸杞还能滋补肝肾，改善虚劳净亏、腰膝酸痛、血虚萎黄、眩晕耳鸣等症状。

黑枸杞的特征与好处

黑枸杞颗粒小，是偏圆形的黑色果实，有一个小果柄。黑枸杞富含植物素花青素，具有抗氧化作用，能对抗自由基对细胞的伤害，还有护肤功效，能改善肤色、抗衰老等。此外，黑枸杞还能防止糖尿病、补血安神、补肾益精，从而降低患病风险。

中医认为，两种枸杞都具有滋补肝肾、益精明目的功效，但红枸杞是《中药药典》的药物，而黑枸杞则更多用于保健用途，因此中医不会将黑枸杞代替红枸杞用于治疗。需要注意的是，虽然红枸杞是很好的养生食材，但再多的好处也不应该每天食用。想要饮食健康，应更注重均衡饮食，这样才能从不同的食物中吸收不同的营养价值。

食用枸杞的禁忌

枸杞属平补，适合体质虚弱、抵抗力差的人食用，但有内热者、脾胃虚弱、寒湿、泄泻者应慎用。过量食用枸杞会使人上火、流鼻血，甚至造成眼睛红胀不舒服。如有疑虑，建议先咨询中医师再食用。

另外，枸杞不应与绿茶同饮。因为绿茶中含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。