空气炸锅烤羊排，懒人也能做大师菜

空气炸锅烤羊排，懒人也能做大师菜

空气炸锅烤羊排成为了近期美食界的热门话题，许多厨艺爱好者纷纷尝试这一简单易学的方法。只需将羊排放入空气炸锅，设定180度烤制30分钟左右，就能享受到外焦里嫩、香气四溢的美味羊排。即使是厨房新手，也能轻松做出大师级别的菜肴。快来试试吧，让你的朋友圈被这份美食刷屏！

首先，将羊排洗净擦干，然后用刀划几刀方便入味。腌制时间从30分钟到3小时不等，有的甚至建议过夜。腌料通常包括洋葱、大蒜、生姜、生抽、料酒、蚝油、盐、黑胡椒等。

预热温度多为180-200℃。烤制时间一般为15-20分钟，中途需要翻面。有的建议先烤蔬菜垫底，再放羊排。

空气炸锅内铺锡纸方便清洗。腌制后的调料可以再次刷在羊排表面增加风味。烤制过程中要注意观察，避免烤焦。羊排出炉后静置几分钟再切，让肉汁重新分布。

有教程建议先用高压锅压25分钟再烤。新疆挂糊羊排的特殊做法，先挂糊腌制再烤。

通过调整时间和温度，你可以轻松在家中制作出外酥里嫩、美味多汁的烤羊排。