油炸甜食碳酸饮，三类食物伤视力

油炸甜食碳酸饮，三类食物伤视力

研究表明，饮食习惯与儿童视力发育密切相关。通过调整饮食结构，可以有效预防和控制近视。本文将从专业角度分析哪些食物对视力有益，哪些食物可能对视力造成不良影响，并提供具体的饮食建议。

如今，家长们都知道近视越来越普遍，近视会不同程度地影响着孩子的学习能力和心理健康。孩子近视，家长也着急！

那么孩子近视了，除了控制用眼行为，多带孩子出门晒晒太阳之外，还能做什么呢？

推荐从饮食入手，是的，你没听错，好的饮食对孩子的视力有很大帮助！

什么是好的饮食？什么是坏的饮食？以下“三要三不要”请各位家长认真阅读。

我们先讨论下什么是坏的饮食？

油炸食品，不要！

油炸食品在代谢过程中会消耗大量用于视神经发育的维生素B1及钙，这可能导致视神经传导障碍，影响角膜、曲光调节肌的正常功能，最终导致视力减退。

甜食，不要！

过量的糖可引起体内血液偏酸，而机体欲保持酸碱平衡，不得不动员大量的钙质去中和酸，从而引起血钙不足，减弱眼球壁的弹性，使眼轴伸长，同时，血糖升高，使晶体复凸而形成近视。并且过多的糖会消耗大量维生素B1，进而会损害视神经，影响视力。

碳酸饮料，不要！

碳酸饮料含有大量的糖和碳酸水、柠檬酸等酸性物质。喝太多的碳酸饮料，使得眼内的组织弹性降低，微量元素铬的存储量减少，使得眼轴变长，而形成近视。

那么，什么是好的饮食？

奶及奶制品，要！

奶及奶制品中含有丰富的钙，钙缺乏会影响眼球的坚韧性及成型性，导致眼部肌肉容易疲劳，罹患近视的风险会增加。

大豆和坚果，要！

大豆和坚果中含有较多的ω-3多不饱和脂肪酸，视网膜总脂肪酸中含有50~60%的ω-3多不饱和脂肪酸，当缺乏ω-3多不饱和脂肪酸时，视网膜的功能及流动性便会受损，并可能延迟感光细胞外模的更新。

蔬菜，要！

蔬菜中含有叶黄素、β胡萝卜素，其中叶黄素在人体内主要参与构成视网膜黄斑色素，分布于黄斑区与整个视网膜，叶黄素滤过蓝光的功能可减少蓝光对黄斑区的损伤，起到保护视网膜组织、增进视力的作用。叶黄素的摄入不足也是导致孩子近视发病率高的原因之一。

以上“三要三不要”
各位家长要牢记于心呐！

参考文献
[1]黄盈子. 近视合并原发性开角型青光眼的视神经损伤区域 特征研究[D]. 汕头: 汕头大学, 2022.
[2]殷春杰, 甘倩, 张倩. 营养素与近视[J]. 卫生研究, 2022, 51 (5): 720-724.
[3]曹广美, 赵桂森，贺艳丽. 叶黄素的视力保护作用及提取工 艺[J]. 食品与药品, 2012, 14(5): 199-202.
[4]马冠生. 绿色蔬菜中的叶黄素[J]. 生命与灾害, 2017 (10)：40-42.

图片素材来源于网络，仅做科普宣传，侵删。