陈敏仪博士教你中医食疗改善气血不足

陈敏仪博士教你中医食疗改善气血不足

“面色苍白、容易疲劳、头晕眼花……这些看似平常的症状，可能正是气血不足的表现。对于希望通过中医食疗改善气血不足的女性朋友来说，针灸博士陈敏仪的建议或许能为你提供一些帮助。

陈敏仪博士是安禾中医学专科中心的资深专家，长期从事中医临床和教学工作，尤其在针灸和食疗领域有着丰富的经验。她指出，通过合理的饮食调理，可以有效改善气血不足的状况，让身体重新焕发活力。

陈敏仪博士推荐了几种常见的食材，它们不仅容易获取，而且效果显著。

百合

百合性平味甘，具有养阴润肺、清心安神的功效。对于肺气虚导致的短气自汗、声音低怯等症状，百合是一个很好的选择。可以将百合与其他食材如银耳、梨等搭配煮汤，既美味又滋补。

银耳

银耳富含胶质，能够滋养肺气，润肺止咳。对于肺气虚引起的咳嗽气喘等症状，银耳有很好的调理作用。银耳可以与百合、红枣等食材搭配，煮成银耳红枣汤，既养颜又补气。

红枣

红枣是补气养血的常用食材，具有补中益气、养血安神的功效。陈敏仪博士建议，可以将红枣与桂圆、枸杞等搭配泡茶饮用，或者煮成红枣粥食用。红枣不仅能够改善面色苍白、疲倦无力等症状，还能增强身体的免疫力。

龙眼肉

龙眼肉，又称桂圆，能够补充能量，恢复体力，富含铁元素，有助于促进血红蛋白的生成。对于心气虚引起的心悸、气短等症状，龙眼肉有很好的改善作用。可以将龙眼肉与红枣、枸杞等搭配食用，增加补血效果。

鸽子汤

• 材料：鸽子、当归、黄芪、党参、红枣、枸杞、桂圆、麦冬
• 做法：材料洗净，除枸杞外放入炖锅煮2 - 2.5小时，枸杞关火前10分钟放。
• 功效：补气养血，富含蛋白质、氨基酸、铁等，适合气血不足的人群。

乌鸡汤

• 材料：乌鸡、当归、红枣、枸杞、玉竹、百合、黄芪、生姜、桂圆
• 做法：乌鸡洗净切块焯水，加清水和辅料调料，大火烧开转小火慢炖1 - 2小时。
• 功效：补气养血、滋阴补肾，适合气血不足的女性。

当归鲫鱼汤

• 材料：鲫鱼、当归、枸杞、黄芪、姜
• 做法：材料洗净，鱼抹盐腌制15分钟，当归切片，姜丝备好。当归等先煮沸转小火煮25分钟，鱼腹塞姜丝放入再煮35分钟，调味出锅。
• 功效：补血活血，健脾利湿、利水消肿、补中益气。

猪蹄排骨汤

• 材料：猪蹄、排骨、姜、葱、红枣、枸杞、料酒
• 做法：猪蹄排骨洗净切块，水沸后加入撇浮沫，加其他材料小火炖1 - 2小时至烂，加盐调味再炖10分钟。
• 功效：滋阴润燥、益精补血。

银耳红枣汤

• 材料：银耳20克、红枣6个、蜂蜜适量
• 做法：银耳红枣同煮成浓汁后加蜂蜜再煮5分钟。
• 功效：养胃补气血，滋阴补脾，适合气血不足的人群。

党参瘦肉汤

• 材料：党参、瘦肉、红枣、姜
• 做法：材料洗净，瘦肉切块，党参姜切片，入锅加清水，大火煮沸转小火炖1 - 2小时至肉烂汤浓，加盐调味。
• 功效：补气养血、健脾益肺、补中益气、养血生津，提升免疫力。

1. 食疗是一个循序渐进的过程，需要坚持一段时间才能看到明显效果。
2. 在食用上述食材时，应注意适量，避免过量导致消化不良或其他不适。
3. 如果症状持续或加重，应及时就医，寻求专业医生的帮助。
4. 对于特殊体质或有慢性疾病的人群，在尝试新的食疗方案前，最好先咨询医生的意见。

通过合理的饮食调理和适当的运动，可以有效改善气血不足的状况。陈敏仪博士建议，除了食疗，还应注意保持良好的作息规律，避免过度劳累，适量进行运动，以促进气血生成。同时，保持乐观的情绪也非常重要，避免长期压力和焦虑影响气血运行。

记住，补气血是一场持久战，需要耐心和毅力。相信通过科学的调理和坚持，你一定能看到令人欣喜的变化。让我们一起努力，让身体重新焕发健康光彩！