橄榄果补钙效果惊人，或成牛奶替代品

橄榄果补钙效果惊人，或成牛奶替代品

最近发表在《Cell》高分子刊上的一项研究发现，橄榄果中的橄榄苦苷能促进线粒体钙吸收，提高能量代谢，从而改善老年人的运动能力。研究显示，橄榄苦苷能刺激线粒体钙摄取量提高约25%，并能将丙酮酸脱氢酶PDH活性提升36%-58%。更重要的是，橄榄苦苷具有安全性和特异性，不会导致血液中钙离子过多，同时具有抗衰老、抗氧化等多重健康效益。

与传统补钙选择牛奶相比，橄榄果展现出了独特的优势。每100毫升牛奶的钙含量通常在90~120毫克之间，而橄榄果虽然钙含量可能不如牛奶高，但其通过促进钙吸收的机制，实际上能带来更显著的补钙效果。此外，橄榄果还富含单不饱和脂肪酸、维生素E等多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老等多重健康效益。

这一发现不仅为补钙提供了新的选择，还为改善老年人运动能力提供了科学依据。橄榄果的多重健康效益，使其成为追求健康饮食人群的理想选择。