仝小林院士推荐：五汁饮抗秋燥

仝小林院士推荐：五汁饮抗秋燥

近日，中国科学院院士、中国中医科学院广安门医院主任医师仝小林在国家卫生健康委举办的“时令节气与健康”主题新闻发布会上，推荐了清代瘟病学家吴鞠通创制的“五汁饮”作为缓解秋燥的有效方法。这一经典养肺古方，不仅在清代宫廷中广泛应用，如今更成为现代人秋季养生的明智之选。

五汁饮由梨、莲藕、荸荠、鲜芦根和鲜麦冬等食材组成，具有清热生津、润肺止咳的功效，适用于缓解口干舌燥、咳嗽痰多等症状。这些天然食材富含多种营养成分，能够有效滋养肺阴，缓解秋燥带来的不适。

秋季气温下降，空气变得非常干燥，中医《黄帝内经》里讲“燥胜则干”，所以到秋天的时候经常出现皮肤发干，眼睛发涩，口干、咽干等各种症状，这时候需要养阴和润燥。秋燥不仅会影响皮肤和呼吸系统，还可能导致口干舌燥、咳嗽痰多等症状，严重时甚至会引发呼吸道疾病。

将上述食材洗净切块后榨汁混合即可饮用，也可根据个人口味加蜂蜜调味。若喜温服，可稍加热但避免过烫。具体步骤如下：

1. 将梨、莲藕、荸荠、鲜芦根和鲜麦冬洗净切块
2. 放入榨汁机中榨汁
3. 将榨出的汁液混合均匀
4. 可根据个人口味加入适量蜂蜜调味
5. 若喜温服，可稍加热但避免过烫

虽然五汁饮益处良多，但需注意适量饮用，以免引起腹泻等不适；过敏体质者也应谨慎使用。此外，脾胃阳虚者禁用，排便不成形的人群不宜服用。若搞不全这些食材，使用其中一两种也可以，其他可以用椰汁、鲜牛奶、鲜石斛、鲜百合、鲜银耳替代，主要是用可以养阴润燥的食物，秋天在家里制作简易的饮料。

五汁饮不仅在清代宫廷中广泛应用，如今更成为现代人秋季养生的明智之选。现代医学研究证实，五汁饮中的多种食材富含维生素、矿物质和膳食纤维，能够有效补充人体所需的营养，同时具有抗氧化、抗炎和免疫调节作用。这些科学依据进一步证明了五汁饮在缓解秋燥、滋养肺阴方面的显著效果。

总之，五汁饮凭借其天然食材和显著疗效，在日常保健和疾病辅助治疗中发挥重要作用，但建议在专业医生指导下合理使用以确保安全和效果。