为孩子身高发愁？试试这些食谱！

为孩子身高发愁？试试这些食谱！

孩子的身高，是家长们极为关注的事情。除了遗传因素，合理的饮食搭配在孩子长高过程中起着关键作用。今天，就为各位家长推荐几款有助于孩子长高的食谱。

虾仁蒸蛋

材料：鸡蛋 2 - 3 个、鲜虾若干、盐少许、生抽适量、香油几滴、温开水适量。

做法：

1. 首先将鲜虾洗净，去壳去虾线，用少许盐和料酒腌制片刻。
2. 鸡蛋打散，加入 1.5 - 2 倍的温开水，再加少许盐搅拌均匀，过筛蛋液去除浮沫，倒入蒸碗中。
3. 盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔，放入蒸锅中，小火蒸约 8 - 10 分钟，至蛋液表面凝固。
4. 然后将腌制好的虾仁放在蛋液上，再蒸 3 - 5 分钟，至虾仁熟透。
5. 最后淋上生抽和香油即可。

营养价值：鸡蛋富含优质蛋白质、维生素以及多种矿物质，是孩子成长不可或缺的营养来源。虾仁同样含有丰富的蛋白质和钙，钙对于骨骼的生长发育至关重要，两者搭配，营养丰富且美味，易于孩子消化吸收。

牛奶燕麦粥

材料：燕麦片适量、牛奶 250 - 500 毫升、白糖或蜂蜜少许（可选）。

做法：

1. 锅中加入适量清水，大火烧开后倒入燕麦片，搅拌均匀，转小火煮至燕麦片软烂。
2. 然后倒入牛奶，继续煮 2 - 3 分钟，期间不断搅拌，使牛奶与燕麦充分融合。
3. 如果孩子喜欢甜一点的口味，可以根据喜好加入少量白糖或蜂蜜调味。

营养价值：牛奶是钙的“宝库”，每 100 毫升牛奶含有约 100 - 120 毫克的钙，且其钙磷比例适宜，吸收率高。燕麦含有膳食纤维、蛋白质、维生素 B 族等，膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化吸收，为孩子长高提供持续的营养支持。

胡萝卜玉米排骨汤

材料：排骨 300 - 500 克、胡萝卜 1 - 2 根、玉米 1 根、葱、姜、盐、料酒适量。

做法：

1. 排骨洗净，切成小段，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥后捞出沥干。
2. 胡萝卜去皮洗净，切成滚刀块，玉米切段。
3. 将排骨、胡萝卜、玉米放入炖锅中，加入足量清水，放入葱段、姜片，大火烧开后转小火炖煮 1.5 - 2 小时，至排骨熟透、胡萝卜软烂，最后加盐调味。

营养价值：排骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，对骨骼生长有显著益处。胡萝卜含有丰富的维生素 A，能够促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化。玉米则提供了碳水化合物、维生素和膳食纤维等，使整道汤品营养均衡全面，助力孩子骨骼茁壮成长。

蔬菜鸡蛋饼

材料：面粉 100 - 150 克、鸡蛋 2 - 3 个、各种蔬菜（如菠菜、西葫芦、胡萝卜等）适量、盐、葱花、清水适量。

做法：

1. 将蔬菜洗净，切成细丝或碎末。
2. 鸡蛋打散，加入面粉、适量清水，搅拌成面糊，再加入蔬菜丝、葱花、盐，搅拌均匀。
3. 平底锅烧热，刷上一层油，倒入面糊，摊成薄饼状，小火煎至两面金黄即可。

营养价值：面粉提供碳水化合物，是孩子能量的重要来源。鸡蛋和蔬菜则为孩子补充了蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等多种营养，其中蔬菜中的维生素 C 等成分有助于钙的吸收，促进骨骼发育的同时，还能培养孩子良好的饮食习惯。

在孩子的成长道路上，合理的饮食是长高的重要基石。家长们不妨多花些心思，将这些食谱融入日常饮食中，为孩子打造一个营养丰富的饮食环境吧，希望孩子们都茁壮成长！
本文原文来自百度百家号