车厘子的养生秘籍，你知道多少？

车厘子的养生秘籍，你知道多少？

车厘子，这种被誉为水果界“小公举”的美味，不仅口感鲜美，营养价值也同样令人瞩目。它富含维生素C、花青素等抗氧化物质，不仅具有美白、抗衰老等美容效果，还能改善睡眠、保护视力，是冬季水果市场上的“顶流”。

车厘子不仅口感鲜美，营养价值也是相当高呢！

• 维生素宝库：车厘子富含维生素C和维生素A。维生素C有助于增强免疫力，促进铁的吸收，预防感冒和其他疾病；维生素A对眼睛健康有益，能预防夜盲症和视力下降。
• 矿物质满满：车厘子富含铁、钾、磷等多种矿物质。铁是合成血红蛋白的重要原料，能预防缺铁性贫血；钾有助于维持心脏正常功能，调节血压；磷则是构成骨骼和牙齿的重要成分。
• 膳食纤维丰富：车厘子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题，让你的肠道更健康！

车厘子不仅美味，对健康还有很多积极的影响哦！

美白养颜

车厘子中含有大量的维生素C，它的汁水含有大量的胡萝卜素和磷，能够抚平皱纹，车厘子虽然个头很小，但是它可以满足人体内所需要的各种元素。同时，维生素C和类黄酮等成分还能促进胶原蛋白的合成，使皮肤更加光滑细腻，具有补血养颜的功效。

改善睡眠

失眠的人应该都知道褪黑素，这是睡眠促进剂，可以用来调节睡眠障碍。巧的是，车厘子里就含有褪黑素，并且已经有实验表明，吃车厘子有利于改善睡眠。还有人说吃了车厘子心情会变好，的确有对照临床试验，发现吃车厘子能缓解压力，增加好心情。

保护视力

车厘子可以保护视力，缓解眼睛疲劳。车厘子中维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍以上。长时间在办公室或者使用电脑容易造成视力下降，眼睛酸痛，而车厘子是保护视力极佳的水果之一。

促进消化

车厘子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。同时，车厘子还具有一定的利尿作用，能帮助身体排出多余的水分，缓解水肿问题。

除了直接食用，车厘子还有多种隐藏吃法。例如，车厘子可以做成奶油车厘子、车厘子奶茶、车厘子蛋糕等。制作奶油车厘子时，将去核的车厘子中间挤入奶油，冷冻后享用；车厘子奶茶可以将车厘子和草莓打成冰沙，加入奶油和茶；车厘子蛋糕则需要将车厘子作为配料加入奶油蛋糕中。车厘子的创意搭配法也多种多样，比如将车厘子去核后和酸奶一起打成奶昔，或者搭配生菜、坚果和奶酪做成沙拉，还可以将车厘子去核捣碎熬制成果酱，早餐搭配吐司食用。

在挑选车厘子时需要考虑多个因素，其中包括品种、颜色、硬度、果柄、表面和尺寸。智利车厘子作为冬季水果中的王者，Santina、Kordia、Bing和Staccato是性价比高的四个品种。颜色上，深色的车厘子一般更甜，挑选时果实硬度越结实越好，果柄翠绿、表面光滑、果肉紧实的是新鲜优质的车厘子。根据尺寸，车厘子有1J（26-28mm）、2J（28-30mm）和3J（30-32mm）之分，3J车厘子个头大、口味脆甜，性价比最高。

车厘子不仅口感美味，吃法多样，还有着丰富的营养价值和象征意义。合理挑选、创意食用和正确保存，能让你在享受美味的同时，获得健康和快乐。希望大家通过上面的内容能更好地了解和品尝车厘子，让这份来自大自然的馈赠成为生活中不可或缺的一部分。