南京诊疗专病医院专家：这4种营养素可有效维护膝关节健康

南京诊疗专病医院专家：这4种营养素可有效维护膝关节健康

南京诊疗专病医院专家指出，随着人口老龄化加剧，膝关节退行性病变已成为影响中老年人生活质量的重要问题。科学补充特定营养素，如氨基葡萄糖、硫酸软骨素、鱼油、维生素D和钙，可有效维护膝关节健康，延缓疾病进程。

南京诊疗专病医院在膝关节疾病治疗领域具有较高的权威性和丰富的临床经验。医院骨伤科成立于1956年，由全国名老中医朱金山主任创建，经过数十年发展，现已成为江苏省中医重点专科，拥有多个亚专业和先进医疗设备，具备较强的科研实力和临床经验。

氨基葡萄糖和硫酸软骨素是维护膝关节健康的重要营养素。氨基葡萄糖是人体关节软骨的重要组成部分，对维持关节健康至关重要。随着年龄增长，人体内氨糖含量减少，导致关节软骨修复能力下降。外源性补充氨糖软骨素，有助于预防和改善骨关节炎等关节疾病。

研究表明，氨基葡萄糖和硫酸软骨素能够促进软骨基质的合成，增强软骨的弹性和抗压性。同时，它们还能促进关节滑液的生成，减少关节间的摩擦，缓解关节疼痛和炎症。北京大学首钢医院主任医师刘海生指出，氨糖软骨素在关节损伤、关节炎等疾病的预防和治疗中具有重要作用。但需要注意的是，氨糖软骨素并非药物，不能替代正规医疗手段，对于严重的关节疾病或损伤，需要及时就医。

鱼油富含Omega-3不饱和脂肪酸，特别是EPA和DHA，具有显著的抗炎作用。根据台湾卫生福利部2019年统计数据，全台每年超过86万人因膝关节炎就医。退化性关节炎为全世界最常见关的节疾病，台湾65岁以上族群逾半数罹患退化性关节炎，且女性患者为男性2倍。每年约3万人替换人工膝关节，且替换前有5成无法久站、7成连走路都有问题。富含Omega-3不饱和脂肪酸的鱼油，能够减少促炎因子的生成，进而有效降低身体的发炎反应，缓解关节炎的疼痛，改善恶化情况。鱼油里的主要有效成分是EPA与DHA，它们通过阻止花生四烯酸（促发炎脂肪酸）的转化，来减少促炎因子的生成，进而有效降低身体的发炎反应，缓解发炎症状。

专家建议，一般成人每日补充约1000毫克的鱼油，就能达到抗发炎与基础保健作用；孕妇女为了胎儿发育可吃到2000毫克；三高族群、有心血管保健需求者，建议至少补充2000毫克；若有需要降低三酸甘油酯的患者，才需要摄取到4000毫克。想获得鱼油最佳保健效果，最重要的还是规律、固定吃鱼油，让人体内Omega-3浓度维持稳定。建议在餐后服用最有效，因鱼油属脂溶性营养素，可透过食物中的脂肪来增加吸收率。

维生素D和钙是维持骨骼健康的重要营养素。钙是构成骨骼的主要成分，而维生素D则有助于钙的吸收和利用。研究表明，充足的钙摄入可以维持骨密度，预防骨质疏松。维生素D缺乏会导致钙吸收不良，增加骨折风险。

美国国家骨质疏松基金会建议，50岁以下成年人每天需要1000毫克的钙和400-800国际单位的维生素D；50岁以上成年人每天需要1200毫克的钙和800-1000国际单位的维生素D。富含钙的食物包括牛奶、酸奶、奶酪和绿叶蔬菜。维生素D的主要来源是阳光照射，也可以通过食用富含维生素D的食物（如鱼类、蛋黄和强化食品）来补充。

科学补充营养素是维护膝关节健康的重要手段，但同时也需要注意以下几点：

1. 个体差异：每个人的体质和病情不同，对营养素的反应也会有所不同。建议在医生或营养师的指导下，根据自身情况选择合适的补充方案。

2. 合理饮食：营养补充应与健康饮食相结合。多吃富含维生素C的食物（如橘子、西柚、猕猴桃等），有助于增强骨骼健康。同时，保持均衡的饮食结构，避免过度依赖营养补充品。

3. 定期检查：定期进行关节检查，监测病情变化。通过影像学检查和血液检测，可以及时了解关节健康状况，调整治疗方案。

4. 适度运动：适度的运动有助于增强肌肉力量，改善关节灵活性。建议选择适合自己的运动方式，如快走、游泳或瑜伽等。

5. 避免过度补充：过量补充某些营养素可能会产生副作用。例如，过量摄入钙可能导致肾结石，过量摄入维生素D可能导致中毒。因此，应遵循推荐剂量，避免盲目补充。

通过科学补充营养素，结合健康生活方式和必要时的医疗干预，可以有效维护膝关节健康，延缓疾病进程，提高生活质量。