百香果甜品DIY大赛：三款创意甜品制作详解

百香果甜品DIY大赛：三款创意甜品制作详解

百香果，这种被誉为“果汁之王”的热带水果，以其独特的酸甜口感和丰富营养，赢得了无数美食爱好者的青睐。从直接食用到制作茶饮、果汁，百香果的食用方法多种多样。而现在，一场别开生面的百香果甜品DIY大赛即将拉开帷幕，让我们一起来看看如何用百香果制作出创意十足的甜品吧！

本次百香果甜品DIY大赛旨在挖掘百香果的无限可能，鼓励大家发挥创意，制作出既美味又新颖的甜品。无论你是甜品制作的高手，还是厨房里的新手，都可以参与进来，秀出你的独特创意！

百香果慕斯蛋糕

材料：

• 百香果果肉：2个
• 淡奶油：200ml
• 细砂糖：50g
• 吉利丁片：10g
• 消化饼干：100g
• 黄油：50g

步骤：

1. 将消化饼干压碎，与融化的黄油混合，铺在模具底部，冷藏备用。
2. 百香果果肉与细砂糖混合，加热至糖完全溶解，冷却后加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
3. 淡奶油打发至六分发，与百香果混合液轻轻拌匀。
4. 将混合物倒入模具中，冷藏4小时以上，脱模后即可食用。

百香果冰激凌

材料：

• 百香果果肉：3个
• 牛奶：200ml
• 淡奶油：200ml
• 细砂糖：60g
• 吉利丁片：5g

步骤：

1. 牛奶与细砂糖混合加热至糖完全溶解，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
2. 淡奶油打发至六分发，与牛奶混合液轻轻拌匀。
3. 加入百香果果肉，搅拌均匀后倒入容器中，冷冻4小时以上即可。

百香果酸奶冻

材料：

• 百香果果肉：2个
• 原味酸奶：200g
• 吉利丁片：5g
• 细砂糖：30g

步骤：

1. 吉利丁片用冷水泡软备用。
2. 百香果果肉与细砂糖混合，加热至糖完全溶解，加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
3. 原味酸奶与百香果混合液混合均匀，倒入模具中，冷藏4小时以上，脱模后即可食用。

除了上述经典甜品，你还可以尝试以下创意搭配：

1. 百香果与芒果：两种热带水果的完美结合，酸甜交织，层次丰富。
2. 百香果与椰奶：椰奶的香浓与百香果的酸爽形成绝妙对比。
3. 百香果与薄荷：薄荷的清凉与百香果的酸甜相得益彰，清新解腻。

1. 参赛作品必须以百香果为主要原料。
2. 鼓励创新搭配和独特造型。
3. 作品需附带制作步骤和创意说明。
4. 比赛采取线上投票和专业评审相结合的方式，最终评选出“最强厨神”。

1. 关注我们的公众号/微博，获取比赛最新动态。
2. 将你的作品照片和制作步骤发送至指定邮箱。
3. 发动你的朋友圈为你的作品投票。

百香果的美味之旅才刚刚开始，让我们一起发挥创意，制作出令人惊艳的甜品吧！期待在比赛中看到你的杰作，也许下一个“最强厨神”就是你！