金婚名医夫妻的健康饮食秘诀：一碗八宝羹，一杯玫瑰饮

金婚名医夫妻的健康饮食秘诀：一碗八宝羹，一杯玫瑰饮

史载祥和黄柳华是一对金婚夫妻，他们都是北京中医药大学东直门医院的主任医师。史载祥享受国务院特殊津贴，黄柳华则是教授。两人在中医领域都有很高的造诣，共同工作多年。更令人称道的是，他们通过坚持20多年的独特早餐——八宝羹，成功保持了健康的体魄。

八宝羹是史载祥和黄柳华每天必吃的早餐，这款早餐由八种食材组成，包括藕粉、麦片、黑芝麻、核桃、小麦胚芽粉、葡萄干、奶粉和蜂蜜。这些食材各有功效：

• 藕粉：具有清热凉血、润肺止咳的作用
• 麦片：富含膳食纤维，有助于降低胆固醇
• 黑芝麻：补肝肾、润肠燥
• 核桃：补肾温肺、润肠通便
• 小麦胚芽粉：富含维生素E和不饱和脂肪酸
• 葡萄干：补气血、强筋骨
• 奶粉：补充蛋白质和钙质
• 蜂蜜：润肠通便、美容养颜

这款八宝羹具有补肾养血、润肠通便、健脾开胃的功效，特别适合中老年人食用。制作方法也很简单：将所有食材按照个人口味比例混合，用温水冲调即可。史载祥和黄柳华每天早晨都会享用一碗，20多年来从未间断。

除了八宝羹，黄柳华博士还推荐了一款适合秋冬季节饮用的玫瑰饮。这款饮品主要由玫瑰花、枸杞子和红枣组成，具有疏肝解郁、活血调经的功效，特别适合女性在秋冬季节饮用。

除了这两款特色饮品，史载祥和黄柳华还强调了清淡饮食的重要性。他们建议：

• 少油少盐：控制油脂和盐分的摄入，预防高血压和心血管疾病
• 多喝水：每天保证足够的水分摄入，促进新陈代谢
• 食物多样性：保证饮食中包含各种食材，营养均衡
• 适量粗粮：适当食用粗粮，有助于消化和控制血糖

史载祥和黄柳华的健康饮食理念，不仅体现了中医养生的智慧，也为普通家庭提供了宝贵的参考。他们的经验告诉我们，健康饮食并不需要复杂的食谱或昂贵的食材，关键在于持之以恒和科学合理的搭配。