三九第七天：三吃三喝三保暖，轻松过冬有妙招

三九第七天：三吃三喝三保暖，轻松过冬有妙招

“数九寒天”是中国传统用来描述冬季最寒冷时期的计数方法，从冬至开始，每九天为一个阶段，共九个阶段，合计81天。今天（2025年1月14日）正处于三九第七天，是一年中最寒冷的时期之一。

数九寒天的计算方法源自古代，当时的人们没有先进的气象设备，但通过观察自然规律，形成了一套独特的计算方式。冬至后，第一个壬日（也就是干支历中的“壬”日）开始，数九就正式启动了，每九天为一个阶段，称为“一九”“二九”……直到“九九”。这种方法精准地捕捉了冬季冷暖变化的节奏，成为了应对寒冷冬天的一种经验。

三九和四九，是一年中最寒冷的日子，也是一年中人身体比较虚弱、容易引发疾病的日子。这时，身体面临重重考验，如果不注意调养，有些器官会很容易“生病”。因此，三九天是养生的最佳时机。

吃三样

1. 萝卜炖羊肉：民间有俗谚，“冬吃萝卜赛人参”，萝卜是冬天最便宜的滋补品。寒冷干燥的季节里，多吃一些萝卜能够顺气暖胃，清热去火。羊肉性甘温，可补肾助阳。冬天常吃羊肉，能温散寒邪，改善寒凝血瘀，增加御寒效果。羊肉和白萝卜一起炖，能够减少吃羊肉而上火的情况，并且荤素搭配，营养更加均衡。

2. 清炒山药：山药虽然貌不惊人，但营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品。宋代的朱熹曾赞美山药“色像玉、香似花、甜如蜜、味胜羊羹”。在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。切山药时，山药表面会有一种黏液，它是一种多糖蛋白质的混合物，主要成分为黏蛋白和甘露聚糖，可益肺气，养肺阴。清炒山药可保留其全部黏液，再搭配胡萝卜、芹菜、木耳等素菜，不仅对脾胃好，还有滋补气血、益肺止咳，美容养颜等功效。

3. 糖醋白菜：有句老话说得好：白菜能抵百菜。在北方人的心中，白菜可是能治病的冬日良药。白菜中含有大量的维生素C和纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。常吃白菜可以滋养脾胃，有胃溃疡，消化不良、口舌干燥等症状的人尤其适合吃白菜。白菜的做法多样，不仅可以清炒、焖煮，还可以凉拌，腌制之后还能成为冬日里的一道美味。这道糖醋白菜，只需简单的清炒，调味时加入糖和醋，一甜一酸的结合就能让人口舌生津，吃完总要砸吧砸吧嘴，回味一下。

喝三样

1. 喝鸡汤：俗话说：“逢九一只鸡，来年好身体。”在我国部分地区素来有“三九时节一只鸡”的说法，也有“进九吃鸡”的说法，意思是进入三九，养生最好要喝一点鸡汤或者吃一些鸡肉。鸡肉性微温，偏向于性平，对人体的刺激很小。鸡肉既能提供丰富的营养，帮助抵御冬季的寒气，又不会让人吃出内火，是冬季养生的佳品。鸡肉最好采用炖煮的方法制作，适当添加一些枸杞、黄芪、能使汤味更鲜美。鸡汤营养丰富，富含蛋白质、多种维生素和微量元素，可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，冬季可多食用。

2. 喝姜茶：冬有生姜，不怕风霜。三九天，正是吃姜最合适的时候。因为姜味辛辣，可以在体内产生热气，祛除冬季的寒气，所以常喝姜茶来驱寒，可以预防感冒等常见疾病。喝姜茶要注意，一是生姜“要热则去皮”，冬季吃姜为了驱寒，所以要把皮去掉。二是不要在晚上吃姜，因姜有发散之性，晚上吃容易导致心神不得收敛，对健康不利。制作姜茶时，可以将生姜切成细末，与红茶一起煮，水开后继续煮沸三分钟，然后把茶水过滤，加少许蜂蜜即可饮用。

3. 栗子粥：中医认为，寒与肾相应，最易耗伤肾的阳气。因此，三九天注意对肾脏的保养十分重要。冬天养肾不仅能增强人体抵御寒冷的能力，而且还可提高人体免疫力和抗病力，延缓衰老。栗子就具有突出的补肾功效。民间俗话说：“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂。”栗子也叫“肾之果”，具有健脾益肾，强筋健骨的功效。食用栗子最好的方法就是制作栗子粥，将栗子去壳与粳米同煮至粘稠，加入白糖调味即可。进入冬季以后，饮食中的肉类增多，经常喝栗子粥，可以补益肾气，滋养脾胃，缓解肉食给脾胃、肾脏带来的负担。

做好三样

1. 早睡晚起，滋养脏腑：《黄帝内经》中说：“早卧晚起，必待日光。”三九天，人体代谢比较慢，最直接的养生方式就是早睡晚起，保证充足的睡眠时间。早睡可以养人体的阳气，晚起可以养人体的阴气，维持身体的阴阳平衡，滋养脏腑。冬季养生，不妨从好好睡觉做起，早睡晚起，保养身体。

2. 温水泡脚，补养肾气：俗话说：“养树需护根，养人需护脚。”在冬季，很多人很容易手脚冰凉，脚部受寒，影响人的免疫力和抗病能力。每天睡觉之前，可以用温水泡脚，并用力揉搓足心，能够舒筋活络，发汗驱寒，补肾强身。泡脚以15~20分钟为宜，贵在坚持。肾开窍于耳，在泡脚的同时，可以把耳朵搓热，来补养肾气。

3. 防寒保暖，增强体质：三九时节气温骤降，常有寒流、大风侵袭，气候干燥、气温波动较大，一定要重视防寒保暖。温差大，会使皮肤血管收缩、血压升高，容易诱发心脑血管疾病。患有心脑血管疾病的人，尤其要注意头部、颈部的防风保暖。外出时，要准备好帽子、围巾等保暖产品。平时还可以多晒晒太阳，不仅能够驱走寒气，还能预防骨质疏松，调节心情。

根据最新的天气预报，武汉1月14日天气晴转多云，最高气温14℃，最低气温-1℃。感冒指数为较易发，降温幅度较大，需要预防感冒。运动指数为较适宜，气温较低，在户外运动时请注意增减衣物。过敏指数为极不易发，无需担心过敏，可放心外出，享受生活。穿衣指数为较冷，建议着厚外套加毛衣等服装。洗车指数为适宜，天气较好，适合擦洗汽车。紫外线指数为强，需要涂擦SPF大于15、PA+防晒护肤品。

此外，开封市和商丘市发布了大风蓝色预警。开封市多个地区将出现4到5级偏北风，阵风可达8到9级。商丘市市区及所辖乡镇和街道将出现偏北风4到5级，阵风6到7级。在大风天气中，需要做好以下防范措施：

1. 政府及相关部门应按照职责做好防大风工作。
2. 停止高空、水上户外作业和游乐活动。
3. 关好门窗，加固围板、棚架、广告牌等易被风吹动的搭建物，妥善安置易受大风影响的室外物品，遮盖建筑物资。
4. 行人应尽量少骑自行车，刮风时不要在广告牌、临时搭建物等下面逗留。
5. 有关部门和单位应注意做好森林等防火工作；街道、社区、村庄和家庭应加强防火意识，适时采取有效措施，消除火灾隐患。

虽然数九寒天是一年中最寒冷的时期，但这也意味着春天的脚步越来越近。古代人通过数九的方式与自然对话，了解季节的变化，安排生活生产。现在虽然有了更为先进的气象预测系统，但这种数九的智慧经验依然保留在传统的文化记忆中。数九结束后的春天，是一年中最充满希望的季节，万物复苏，新的生活开始了。

让我们通过合理的养生方法，积极面对寒冷，保持身体健康，迎接即将到来的温暖季节。同时，也要关注天气变化，做好防寒保暖工作，预防感冒等疾病。希望这份养生指南，能助你安全过冬！