麦当劳苹果派在家就能做，外酥里嫩，香甜可口！

麦当劳苹果派在家就能做，外酥里嫩，香甜可口！

周末一个人赖在家，听到风呼呼直响，想出去的脚又缩了回来，心里却惦记着麦当劳的苹果派？这时候，不妨自己动手试试啦，据说它的做法、用料都很简单，在家就可信手拈来。香香甜甜的苹果，又脆又酥的外皮，闲暇时候来一份，是很不错的哦！

准备工作

1. 和面：将面粉与温水混合，揉成面团后醒发10分钟。

2. 准备馅料：将苹果去核去皮，切成丁状。

制作馅料

3. 腌制苹果：将切好的苹果丁放入锅中，加入白糖进行腌制。

4. 熬制馅料：开小火将苹果丁熬至半软状态，然后加入水淀粉不停搅拌，直至馅料变得粘稠。

制作派皮

5. 擀面皮：将醒好的面团擀成长型。如果没有擀面杖，可以使用啤酒瓶代替，虽然形状可能不够完美，但不影响口感。

6. 涂抹黄油：将融化的黄油均匀涂抹在面皮中间位置。

7. 折叠面皮：将面皮两端向内对折，压紧后再次擀开，重复涂抹黄油的步骤。

8. 多次折叠：重复对折和擀开的动作三次，这样派皮就会形成多层结构。

9. 切割派皮：将制作好的派皮切成类似馄饨大小的长方形面片。

组合与炸制

10. 填充馅料：取一块派皮，用勺子将馅料放在皮上。

11. 封口：将派皮对折，将三边捏紧，一个简单的苹果派就初步成型了。

依次做好所有苹果派后，在表面刷上蛋黄液。这样做不仅能让炸出来的苹果派色泽更加诱人，还能增加营养价值。

12. 炸制：在锅中倒入油，烧至六成熟时，将苹果派放入锅中，用小火慢炸，避免炸糊。

13. 完成：将炸至两面金黄的苹果派捞出，沥干油分，稍微冷却后即可食用。

通过以上步骤，你就可以在家享受到与麦当劳同款的苹果派啦！